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第一百二十五章 裴家壕气 (2 / 3)
文宓接着说:“为兄准备把正厅留出来,专供接待有身份的贵客。学妹便带她们在这里歇脚吃些点心,临走时,再送些糕点,或是请她们自选。学妹且要记住,莫要收钱。只要学妹与她们一起去时,都不要收钱。若是学妹在那里遇上自去采买的小娘子,只要认识的,不论亲疏远近,都不要收钱。这是……一种销售策略。”
“不懂。”裴琰很干脆地摇摇头。
文宓又想了想,说道:“便是广结善缘,稳定老顾客的手段。店内不光有蛋糕,还有新糕点。可这些在西市也有,日后也难免有人仿造。不过,这糕点配料极有讲究,某种材料或多或少,都会造成口感差异。再加上糕点师技艺与用料习惯不同,每家都会有自家的风味。学妹便是要借这法子,尽快把店铺打出名声。让亲近几家知道咱家店铺在东市,让他们熟悉咱家的风味,吃惯了,便不会轻易变了。而且与学妹交好的,无不是世家大族,不管他们是买来待客,还是去送礼,都要向别人推荐,为店里带来新的客人。还有那些有意送礼讨好的,知道他们喜欢咱家的风味,自会来店内购买。”
裴琰点点头,这下明白了:“那咱店铺的名字,学长可曾想好。”
“麦香园。”文宓说出了一个已经烂大街,并且不至于侵权的名字,也好解释:“咱店内主营是蛋糕,蛋糕主料便是小麦,又有奶油的芳香,为兄便想出了这个名字。”
麦香园?裴琰念几遍,觉得还挺顺嘴,先前跟思思讨论的裴记吖,文记吖,或者裴文记、文裴记还是不要加的好,等学长以后开了雨伞铺子或者折扇店再用,反正学长得了开店的允诺,绝不会只开这一家店的。这大概是阿翁和文世叔都意想不到,却又无可奈何的。
裴琰想着想着,想起今日在胡商那里买到的棉花,说是要做玩具,也是拿来卖的?
裴琰跟在文宓身边久了,跟郭辉一样,看到文宓琢磨什么,都觉得他要发卖,想到这里,裴琰问道:“学长今日买来棉花要做玩具,不知是要如何做?”
文宓才想起今日还有这事没有办完,正好两个人都已经吃饱了饭,秋夜渐谅,不能久坐,便吩咐在凉亭侍立的夏香将水榭收拾下,他手中提着灯笼引路,带裴琰去小院看棉花。
挑出的棉花已经烘好,都堆在火炕上。
文宓拿起一把闻了闻,除了淡淡的澡豆味道,没有异味。就是洗过之后卷成一团,需要重新弹一遍。
棉花是不能洗得,这些包裹玉石的棉花都是精选过的铺在盒子里的,并不太脏。只是文宓有轻微洁癖,也是为让棉花蓬松一些。
“学长,有何不对?”裴琰好奇地拿起来看,头一次见,没啥特别。
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