第六十五章 猪肉猪肉 (3 / 4)
        文宓仔细看看这两盆肉，瘦肉红润有光泽，肥肉洁白净如雪，看上去都是现杀的。

        这两盆肉，一盆是羊肉，一盆是猪肉。

        羊肉有两条，都是精瘦的，没半点脂肪，肉质鲜嫩，看这肉条细长，应该就是羊里脊肉，是羊身上最鲜嫩的部位，被誉为竹笋羊肉。

        猪肉也极好，质嫩无筋，都是瘦肉。看这肉质的紧密程度，不用又是里脊肉，还是上等的内里脊。

        文宓咂咂嘴暗自琢磨：甄德的厨还真会吃，上来就摆出最好的肉，难道是吃出自个的包用的不是最上等的猪肉？或者是没吃出包里的肥肉香来？

        难道哥们厨艺开挂，没酱油也做得不油腻？

        不对啊，是挺香的啊，还有点腻。

        是了，许是他们觉得太腻了，这才没用肥肉。

        文宓还没话，郭离在一旁问道：“郎君，莫不是这两块肉没选好？”

        “非也非也，大管事这两块肉选的自是极好的，都是最鲜嫩的。”文宓看看郭离的脸色，话锋一转：“只是，做包似乎用不到这么好的肉。”

        郭离不解其意：“郎君，这是为我家公主与主公准备的，自然是要用最好的。”

        文宓知道他会错了意，笑道：“大管事误会了，在下不是不能用好肉，这两块肉都是上好的里脊肉，或烤或爆或炒都是最好的。若是做包，须得是瘦肉中带些肥肉，这样做出的包才香。”

        里脊肉？炒？爆？郭离觉得脑有点不够用，面前这郎君怎么净他不懂的，不过他恍惚也明白一些，这豕羊身上不同地方的肉确实有不同的吃法，想到这里他开口问道：“不知道郎君以为用哪一块肉最佳？”

        文宓早有准备，开口道：“若是猪肉，五花肉最好。”

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