正文 第六百五十一章 特里的烤肉店 (2 / 6)
        就在不久前，广州本地官府宴请几位相当重要的**友人，特意交代厨师一定要让客人吃好、吃高兴。

        因为翻译问题，特意将特里找了去，以便更好地交流。

        他们特地请了当地曾做过御厨的一位名厨，那人提早几天就忙开了，使出了浑身解数，累得汗流浃背。

        结果呢，见多识广的客人脸上乐开了花，吃得满嘴流油，连声夸赞。

        而与他们同来的夫人和几个小孩子，却对着花花绿绿的一桌子冷盘热菜，犹犹豫豫地不肯动刀叉。

        主人再三殷勤地劝菜，夫人们才勉强挑些黄瓜条吃了，对其他菜则礼貌性地浅尝辄止，瞧那劲头，一看就知道在应付，只为了给主人面子而已。

        小孩们可不管什么礼貌，不肯吃就不肯吃，只是不住地问：“什么时候才有甜品吃啊？”

        母亲赶忙喝止住吵吵闹闹的孩子：“你们规矩些！甜品要等所有的菜都吃过才上的。”

        这下更麻烦了，每上一道菜，这些孩子就问：“这是不是最后一道菜啊?我们可以吃甜品了吗？”

        席间，特里也是尽职尽责，对身边的客人介绍一道新上的菜：“这叫琵琶虾排，是这位厨师的拿手好菜，您不妨尝尝。”

        这位夫人将信将疑地说：“怎么会呢，虾可不是这个样子的啊。”

        特里只得倾自己所能，简要地告诉她虾排的做法，什么将精选的大虾去头去壳，只剩虾尾，用十多种各色上等调料腌制。

        然后从中间剖开，压成扁平的片状，蘸上蛋清入热锅爆炸，火候要控制得恰到好处，出锅后外焦里嫩，不油不腻，才会十分合口。

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