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第72章 想学 (2 / 3)
三样需要陆维亲自做的菜每天有定量,做熟了也没花多少时间,很快全都做好,洗了手还没走出厨房,伙计来了,把前头食客们的来意说了,想起老汉要求给小子孙顺两条虾,又道:“没有吃到虾酿橙的客人央求能不能分两条虾尝尝,东家,我们是不是把虾酿橙分一分?”
在他想来,反正送了那么多份,若是拿出几份,一桌送一点也未尝不可。
这伙计年纪跟陆维差不多,只有十四五岁,自小在金明池附近求乞,算是吃百家饭长大,有这想法完全可以理解。
陆维笑道:“你跟他们说,明天虾蟹橙单卖,每份只要五百文,他们要吃可以明天过来。”
伙计意外:“只要五百文?东家真是善人。”
只要陆维亲自做的菜,就贵得离谱,等闲人难以吃到,怎么一份虾酿橙才五百文?他没听错?
其实一份虾酿橙只需用一个新鲜橙子,三四两剥好壳的池虾,这些食材并不贵,卖五百个铜板,已算暴利了。
“去。”陆维并不打算见这些人,得知一份只需五百文,他们对自己的感激之情也就没那么强烈了,必然会有落差,何必见?
果然,很多人听说后,都道:“明天早点过来。”更有人要预订,被告知只有两样天价菜和蛋糕才能预订,这个,却是可以随意点的。
陆维照例从厨房出来便去沐浴房,洗了澡出来,只见厨子田大树搓着手在沐浴房门外走来走去,不由奇道:“大树,你做什么?”
田大树三十多岁了,到看牛楼之前是金明池另一家酒楼的厨子,被陆维开出的高价吸引过来,他的点心做得不错,只是不像东平郡王府那样,饴糖跟不要钱似的往下撒而已。陆维试吃后留下他,负责看牛楼的点心,
陆维推出蛋糕后,有心把蛋糕的做法教他,最近一直在考察他。蛋糕是看牛楼的招牌菜之一,外面虽有仿冒,但都做得不像,要是挑选的不是信得过的人,做法必定流传出去,无所谓多些竞争对手。
虽然迟早都会传出去,但别人吃过看牛楼的蛋糕后研究出来,跟从陆维手里传出去,还是有很大差别的。
田大树火速转身,见陆维换了一身新衣衫出来,赶紧迎上去,道:“东家,虾酿橙的做法,能不能教我?我发誓,不会传出去,亲生儿子都不教。”
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