第六十六章 杀鸡 (2 / 4)
        “我来吧。”钱虎笑着说道。

        赵原没有杀过鸡，主要是他完全下不去手，在现代的时候，有一次家里要杀一只大公鸡，赵原觉得自己没问题，结果没能一下子杀死，公鸡满院子乱飞，从那以后，他就再也下不去手。

        “钱哥的手艺最利索了，赵老板，你给我们指一下鸡在哪里，我们帮忙抓。”杨定说道。

        “就在那边，用围栏关着的，你们去吧，应该很好抓，那只花色的母鸡留着，其它几只都可以。”赵原朝当初规划用来养殖牲畜家禽的地方指了指。

        农村新买回家的鸡，还不知道自己回窝，需要关一段时间让它们熟悉环境，以后就可以放养，天黑会自己回窝。赵原买回来的这几只鸡正经历最开始关在围栏里的过程，钱虎几人去抓倒是不会费劲。

        叫化鸡其实是一种懒人的做法，据说最开始的时候是乞丐做的，鸡毛都不拔，直接裹上泥土放在火坑里面烤熟，鸡毛就会粘到泥土上。

        赵原准备做的叫化鸡会用各种调料进行腌制，鸡肚子里会塞上干蘑菇等食材，再用荷叶包裹，外面再裹上黄泥，放在火堆里烤制。

        “珞珞，你不记录你小叔做叫化鸡的步骤吗？”万云君抱起珞珞问道。

        “先不忙，晚些时候我再问小叔。”珞珞摇摇头道。

        钱虎几人动作确实麻利，一共九只鸡，除了被珞珞取名叫大花的母鸡，其它的八只都被钱虎几人捆着脚爪抓到了院子里。

        “赵老板，开水烧好了吗，好了我们可要杀了。”

        “稍等一会，这么多只鸡需要的开水比较多，冬天烧开水比较慢。”

        “鸡血要吗？”钱虎问道。

        “留着吧，可以做鸡血糯米饭。”赵原说道。

        不止是鸡血，还有鸡杂，赵原都准备收拾出来，准备用从赵家庄带来的泡菜炒一个菜。八只鸡，鸡杂清理出来有很多。

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