第16章 二圣相见鬼神惊(上1) (2 / 4) 首页

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第16章 二圣相见鬼神惊(上1) (2 / 4)
        暗自细想,什么时候自己麾下三个世界之中的普通老百姓,也能随意在生活中使用这么精细器皿,自己就算是无愧于心了。

        汤是乳白色,面筋有弹性,味道还算过得去。

        第三道菜是煮菜,普遍选用颜色素雅、味道清淡的食材制作,也算是一道主菜。

        店家在这道菜上选用的是,海鳗配烤松茸,以及但马牛肉薄片裹水煮生蚝。

        海鳗用淀粉包裹之后,再用清水焯熟,放入冷的高汤之中,配上烤好的松茸、独活,用青柚子皮丝调味。因为独活的口感有点麻,但是加上青柚子皮丝调味之后,立刻掩盖了这一点不足之处。点点头,小日本厨师倒是用心。

        另外一道菜,厨师是将肥瘦不同的两片但马牛肉薄片与水煮的生蚝结合在一起,配上块根芹酱汁。

        一前一后的两块不同肥瘦的牛肉薄片与来自大海的生蚝结合在一起。各自产生反应,焕发出全然不同的崭新味道。一块肥的香醇厚重、一块瘦的清爽劲道,而生蚝肉的味道在但马牛肉的夹击之间散开,块根芹酱汁再混入其中,一副海洋与陆地交织的美景呈现在脑海之中。不由得让人浮想联翩,那诞生如此美味食材的地方,又该是何等的美丽呢?

        樱井女士似乎很喜欢这道菜,吃的连眼睛都闭上了,长长的漂亮睫毛衬在白皙的皮肤上,分外动人。

        第四道菜是炸菜(日本叫做烧物),在清淡的主菜过后。。炸菜常见的种类是炸鱼、煎鱼干,口味偏咸一些,乃是充当第一道下酒菜食用。

        店家选用的是肉质肥厚的煎鲈鱼干,用的是干的大叶紫苏碎作为调料;另外再加一道炭烧红金目鲷裹脆米。

        端起啤酒杯,喝上一口生啤,再夹起一块香煎鲈鱼干。浓浓的肉汁被锁在鲈鱼焦脆的外皮之中,咬上去肥美可口,配上生啤之中浓浓的麦芽香味,好一副丰收的画卷。

        这道金目鲷也不是简单的长碳烤制,店家的厨师在外面包裹了一层脆米,同样用炭火烤得金灿灿的。放入口中,脆米的酥脆焦香与鲷鱼肉的温润多汁形成了鲜明的对比。。继而在舌上相结合,给食用者带来难以忘却的味觉享受。

        第五道菜是杂煮,选用味道更为丰富的食材做成,更加适合下酒,吃到这里,就应该频频举杯畅饮了。

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