第六十五章 料理之心晋升 (2 / 5)
        紧接着，他再将长条状面团切分成等份大的面剂，又将面剂用手向内收，制成圆形馒头面坯。

        再剩下的就是等待，将做好的馒头面坯静置一些时间，就能够继续下一步。

        不过，由于厨技和太阳之手的配合，估计静置的时间也会比常规更短才对。

        寻常时间需要十五到二十分钟，赤火仅仅五分钟就觉得已经足够。

        这是他的感觉，准不准还待另，却可以一试。

        于是，剩下来就简单多了，只需要锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸十到二十分钟后关火，等过二到四分钟后再取出即可。

        当然，如果厨艺足够的话，关于水的品质，关于锅和蒸笼的材质，关于火温的大，关于时间的把握，都可以做一做文章。

        这方面赤火还算是新嫩，他还做不到那么精准，所以暂且罢了。

        等他能够在这些方面的细节都做到相对精准，又具备真正的料理之心之际，才足以跟那些美食番中的普通天才相提并论。

        所谓的普通天才，也多为配角级的天才，这已经很是难得。

        要知道，能够在美食番中露脸的龙套，都不会真的简单，又何况是配角呢。

        以赤火看来，即使是要达到那种程度，需要的是方方面面的素质，他确实还差距不。

        目前的他，估计放在美食番中，确实就只算是一个龙套吧。

        拥有他这种实力的人比比皆是，他可不能因为这点成就而得意。

        “似乎成了。”这一边，馒头已经蒸熟了。

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》