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第五十五章 老记酒坊 (1 / 4)
和力三打过招呼,求败走出了宅子。
来到了墙之隔的酒坊,门前冷落车马稀。
门上块古老的黑漆牌子上,写着“老记酒坊”四个苍劲有力的字,让人隐约感到这家酒坊年代真的是很久远。
“请问,掌柜的在家吗?我是隔壁宅子的新主人,在下求败,今天冒味登门拜访。”
叩了叩门之后,求败礼貌地开口。
过了会儿,传来阵厚实的脚步声,看来来的是个男人。
“吱吱”,大门开了道小门,出现位年老的男人,年约六十甲子,满脸绉子,头发花白,身着灰衣,脚步平稳。
“你好,我是老记酒坊的掌柜老灿。求败小友能来就是我们的福气,哪的话啊。让你久候了,真是老汉我的失礼了。来来来,快进屋坐吧。”
年老的老记酒坊掌柜老灿倒是个实诚人,年纪虽然大了点,接物待人,非常热情。
客套之后,求败走进了大门,不由边走,边观察着这家酒坊的环境和布置。
酒坊本身的面积不是很大,占地面积约有四百多平方,坊有好几处的土灶、铁锅、蒸笼,及煤炭,和些传统的酿造工具。
还看到筲箕、洋铲、钉耙、红高粱……
“求败小友,我们老记酒坊直坚持传统手艺酿酒,‘琼玉烧’是我们上百年的老品牌。老记酒坊直都是家庭坊,都是家里人自酿自售,产量有限,所以规模不算大。”
老灿客气地介绍说。
据说,“琼玉烧”源于取自“琼浆玉液”的意思,由于酒的度数高,就像火烧过喉咙般的剌激,喝酒之人倍感过瘾,回味无穷,所以这个酒便传开来,广受欢迎。
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