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第216章诗菜 (1 / 4)
“这样算是将这道豆腐制作出来了,下一步就是烧制这道菜了,第一步要先将豆腐放在盐水中熬煮,煮入盐味,再将盐水撤去,再次加入碎骨白玉汤的汤汁,这汤汁也是用多味灵药熬制的,虽然清澈见底,但是汁味丝毫不减。再放入瑶山白鱼,水温渐沸,白鱼钻入豆腐之中,然后文火慢慢熬煮,等到鱼肉温熟,才出锅上桌。”
陈后儒叹道:“这工序真是复杂,关键还是青凝道友有这份闲心耐心。来来来,我们来尝尝青凝道友的厨道精品。”
说完他用玉石筷子,从那块豆腐的一头,取了一指宽窄的距离,微微用力,便像是用刀刃切割一样,切割下了一小块来。
这切下的一块豆腐,虽然只有一指宽窄,但是却是这样稳稳的站立在那里,并不见倒下。陈后儒筷子再一举,那块豆腐飞起,稳稳的落到了风
诺的玉碗中。然后陈后儒道:“阿诺你先尝尝。”
韩玉声等看到陈后儒这一手,齐声笑道:“好功夫。”
陈后儒微微一笑,道:“美味当前,不克自制,大家见笑了。”风诺也是微微一笑,斜睨了陈后儒一眼,将那豆腐放到嘴边,启朱唇,动玉齿,轻轻的咬下一口。
这豆腐才一入口,顿时化作了温热的汤汁,汤汁中,汤汁顺着喉咙,像潺潺的小溪一样,流入到了肠胃中。
在汤汁流经之处,在风诺的口齿之间,一股浓淡相宜的香味升起,风诺闭上眼睛,细细的品味着这香味,有一点鱼肉的鲜味,又有一点奇怪的清香,像是香草,却又没有香草那样肥厚,倒是有一点像是党参的香味,却又没有党参的甜腻,这香味淡且清雅,却又回味无穷。
而这股香味,一直就这样留在了风诺的唇齿间
,经久不化,而流入到了肠胃的汤汁,也散发出奇异的气息,像是洗荡肠胃一样,萦绕回环,荡漾不去。
风诺长长的呼一口气,消化这一股流荡的气流,而回环的香气,让她胃口大开,她复又举著张口,三下五除二,将一尺长,三寸宽,一指厚的豆腐吃了下去。然后转过头来,看见陈后儒一脸茫然的看着她,笑笑道:“好吃,这手艺还真的绝了,我这辈子,也没有吃过这么好吃的豆腐,相信你也没吃过,来,我给你夹一块。”
她夹了一块豆腐给陈后儒,然后转过头来,对着韩玉声道:“韩道友,红道友,你们不要看着,来来来,大家一起吃,否则我们两人会不好意思的。”
韩玉声道:“对对对,大家来吃。”于是几人纷纷举著,将这“清水出芙蓉,天然去雕饰”瓜分干净。
瓜分了这第一道菜,风诺指着剩下的几道菜,
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