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第九百零八章 骂回去 (4 / 11)
咳,准确的说是融合地脉之气才能酝酿出一坛子天地之精华。
现在并不是野韭菜花大规模盛开的季节,数量不多还很辛辣,用透气性好一点的沙陶坛鼓捣点潮气多发酵个几天才好。
韭花酱很配大锅羊肉——林愁连佐料都准备好了,希望兽栏里的戈壁羊努努力多产几只羊羔,不然真不一定能够吃。
在准备早饭的过程中,每次林愁一抬头,都能看见外边房檐上用丰字形竹篦挂起的黄唇鱼鳔,顿时满满都是幸福。
随着时间推移,这枚处理好的鱼鳔会慢慢干燥变成枯槁的灰白色,但最后终究会转变为通透耀眼的金黄。
十斤鱼一两胶,好的花胶之昂贵超乎想象。
即使只有手指肚大小的花胶价格也需要以克来计算,大灾变前这种花胶大约是3~5块钱每克,随着重量和大小的增加,其价格会以比房价还要恐怖的姿态疯狂上涨,几乎没有贬值的时候。
林愁嘴角带笑——这是一个令厨师疯狂的时代啊。
如果放在大灾变之前,只是见到一些品相完好的“重量级”好胶就已经能让任何厨师或是收藏家欣喜若狂,更别提亲身感受将一枚黄唇鱼的鱼鳔制作成花胶的全部过程,看着它在眼前慢慢退去浮华和腥臭转变为琥珀一般耀眼的上好花胶。
林愁看了一会儿,浑身通透,所有不好的念头想法都被一扫而空。
“这两天赶紧把花胶全部做出来,啧啧,我房檐上的物件品级都跟着上涨一大截儿。”
苏有容不知什么时候进来了,在厨房外面探头探脑,说,
“湿虎,要不要把印着脸的那些锅也拿到房檐上挂着,我觉得会很好看耶~”
林愁脑补了一番大多是黄大山那货各式各样狰狞表情的平底锅倒模挂在房檐上的画面,不寒而栗。
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