第三百三十九章 大风起兮云飞扬（上） (2 / 4)
        任性的林老板今天当然是不会按照套路出牌的，手里有了新的食材，怎能不好好的做几道新菜？

        这是乐趣，也是职业操守。

        尤其是带回来的几只大甲鱼，这种好东西可不多见，所以，任性林老板拒绝点菜，根本就不给众人抗议的机会。

        说它们是鳖或者甲鱼可能会显得不太专业，事实上从它们的体态来看，更像是鼋和普通甲鱼的综合体，颜色青黑，鳖裙大而翘，甲壳也相对硬上几分。

        另外，鼋就是甲鱼中的一属，特点就是体型大，非常的大。

        在大灾变前，普通鼋就能长到一百公斤的体型，神话故事中，更不乏有承载着人神上天入地的大鼋灵兽神兽。

        在林愁咔嚓咔嚓两刀把一只大甲鱼腹部划开十字刀口掏去内脏后，大甲鱼还挣扎了足有一分钟，才在不情不愿的死亡证明上签下自己的大名。

        死去的大甲鱼自然就没了伪装效果，系统提示它只是一阶高级的异兽而已，没有什么意外的惊喜。

        甲鱼的肉质很细嫩，但开膛破肚后腥味很重，已经到了刺鼻的地步。

        众人一起捂鼻子，林抽笑了，

        “腥味越重，就证明它们的伙食越好，这甲鱼的肉质也就越好。”

        对于给甲鱼去腥，林愁也有自己的处理方式，从一堆下水中翻出了它的胆囊，捏破后里里外外涂抹了一遍。

        甲鱼的胆汁并不是苦的，不用担心会使肉质变味，等待一段时间后用丁点儿盐搓一搓洗干净即可。

        但一般人不知道，甲鱼身上腥味最重的部位其实是它内里四肢处附着的那种非常漂亮的晶莹剔透的橙黄色油脂。

        它们才是真正的罪魁祸首，一定要摘得干干净净才能下锅。

        不然这锅汤是好看了，那个味道，可就不敢想像。

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