第九十七章 棘手，缺药膳厨师！ (4 / 11)
        何雪立刻点头，笑道：“所以，不该拒绝的我一个都没有拒绝，应该拒绝的我也放低了姿态没让对方

        难看，只不过……”

        “什么？”

        方丘问道。

        “我们现在缺人手啊。”

        何雪苦笑一声，说道：“我们缺真正能研究出好菜品的大厨啊，虽然这一次的新闻发布会我邀请了不少大厨去参加，但是这些大厨都没干过药膳，也都不愿意从头学起，中医药理对他们来说，太难了。”

        “我也找他们仔细谈过了，这些都是成了名的大厨，他们都不愿意冒着风险来做药膳，毕竟药膳这东西，一旦出了点问题，他们就会名誉扫地，无法翻身！”

        闻言。

        方丘也了然的点点头，皱眉说道：“这倒是个问题。”

        “要做全国最顶尖的药膳，需要的大厨不仅仅要懂得药理，还要懂得所有的药性和每一种药材与食物之间的搭配，以及药材做为食物的烹饪方法等等一系列的细节。”

        仔细想想。

        想要成为一名药膳大厨，需要的可不仅仅是厨艺那么简单。

        也正是因为困难。

        所以，很多成名的大厨都不敢轻易的去尝试。

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