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第24章 推销菜肴 (1 / 3)
随着客人纷纷入座,小二们开始推销起今日要比试的菜式。
小二是客人来酒楼点菜时最直接遇到的人,所以小二话说的好与不好,和客人选择什么菜是很有直接关系的。若是一些会推销的小二,怕是立即就能让酒楼的收入增长不少。
是以小二的口才,便是本次比试的另外一个重点。
衣着上经过众考官的互相商讨,最终是以九比四的比例认为云来客栈的小二,不仅更具特色,而且给人眼前一亮的感觉,更显得干净整洁而有活力。
对于商业繁荣的江州人来说,商业小有创新,并且对顾客有利,自然是容易接受的。不过若是大创新,怕是很难以接受了。林凡设计出的红衣短褐,只要走到大街上倒也时常能见到。虽是粗鄙之人穿的,可架不住布料良好。而粗鄙之人大多邋遢,这些小二穿起来却是干净整洁,立即受到了不少好评。
现在所要比试的,便是推销几种菜式,而这些菜式不是新菜便是难卖的。是以一般人来吃饭,都不会点这些菜。
“客官,这是本店的新出招牌菜——鹌鹑烩玉米。色亮味美,保准你吃后还想再吃。”青衫小帽的松阳酒楼小二,卖力地向客人介绍起来。
“倒是没听过这菜,文安兄,不如试试?”说话的是一个来江州进茶的商人,最近几日都在浔阳楼吃住,却是没见过这道菜。颇为新鲜,有点尝试的欲望。
这话一出,小二立即脸露喜色,期待地看向对面的男子。二楼的考官们也都注意到这里,原因是其他客人都不似有钱人,即使推销好菜也舍不得吃。而这一桌却是茶商打扮,吃食上自然不差。
透过窗户,澄儿一脸焦急:“小姐,不好了,松阳酒楼推销出一道菜了。”
其实萧素娘也一直在看着,见松阳酒楼小二如此好运,虽然也有些心急。不过见澄儿如此,只好安慰道:“还有时间,不用担心。”
大厅中,茶商对面坐着的一个男子脸色不是很好,却是摇了摇头:“等下我们便要走,这菜怕是要耽误一些时间,还是照旧吧。”
那商人也只好作罢,将菜单递回给青衫小二:“照旧吧,我们赶时间。等下次有机会,再来尝试。”
那青衫小二本听到商人说要尝试,没想到一开始自己就推销成功。却不想,这可恶的家伙居然阻拦了。当下脸色有些微不好看,虽然想隐瞒,却被那叫文安的人瞧见。
见小二离开的背影,男子微微摇头,轻声叹气道:“明知是比试,却还是这般,看来松阳酒楼的小二倒是有些高人一等了。”
不想一阵头晕,立即用手扶着额头,深吸了几口气。
“文安兄。”对面商人急忙叫道。
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