第103章：厨艺对决（五） (3 / 3)
        杨怀仁用的是红油，而魏财用的颜色更深一些的红色的酱料。

        凑近了使劲闻了闻，味道上有所相似，却又不完全相同，两个人都迷惑的看着对方，不知道对方分别用的什么原料制作的这样最后的调味料。

        两道鮓同时放到了十位评判和王爷面前。王爷虽然是这次活动的发起者和主办者，却不是评判，看着眼前的美味只好先忍着馋虫的迫害，等着评判们先品尝。

        一位来自京城饮食商会的胖胖的评判，摸着自己的大肚子笑道：“今日真是有口福，首先感谢两位大厨给我们带来的这道美味。

        在我们厨行里，做一道菜，讲究色香味俱全。首先便是观色。

        两道菜基本上可以说用了同样的原料，所以码盘的样式也相仿，只不过所用的盛具不同。

        杨大厨用了汝窑天青瓷的瓷盘打底，的确有新意，不过魏大厨用了朴实又简单的白瓷盘打底，更凸显了这道鮓简单纯朴的意境。”

        魏老儿听了这话，心里直赞他这个老哥们够意思，他在饮食商会经营了许多年，总算没有白费，这点面子他还是有的。

        杨怀仁听了却只能苦笑，早先担心的事情如今还是发生了，如果魏老儿真的同样有辣椒，那么只要两个人做的鮓味道差异不至于太大，那么人家苦心维系了多年的饮食商会里的老关系，总会多多少少偏向他一些。

        而且自古以来中国人就讲究敬老，换了其他人，如果两个人做的同一道菜式味道上真的差不太多，那么在取舍的时候，自然会认为年轻人还有更多的时间，而主观的倾向了年长的一位。

        一直没有说过话的李师师忽然淡淡的说道：“这位评判说的有理，只不过您起先讲色香味俱全的道理，那么杨大厨用了天青瓷的精致瓷盘作为盛具，不是更色彩充实，更能通过美观的外形诱发人们对一道菜的食欲吗？

        要说意境，杨大厨这一盘仿佛让人置身云雾环绕的青山碧水之间呢。”</div>

        【本章阅读完毕，更多请搜索墨缘文学网;http://wap.mywenxue.org 阅读更多精彩小说】

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》