第118章【兄弟同心其利断金】 (4 / 5)
        到吃饭时，家里已经来了十几个人，满满当当一大桌子菜摆上案，所有人眼睛都挪不开了。

        来来来，细细给大家数道数道：

        南笋肉丝，很农家的炒法，煸得要透彻，起锅前撒一把青蒜叶子。做成之后，还被格外细心的摆盘成一朵牡丹花。

        板栗柴火烧土鸡，“红光满面”的纯鸡肉里没有半根骨头，大盘中衬托几块粉嫩的板栗果实，只看一眼就要叫准备减肥的女孩们大哭特哭。

        花菇焖鱼丸，做鱼丸，陈二狗要说：我是认真的。

        还有刀拍土鳝，这可是鄂北地道的名菜之一喽。鄂北农家菜当中做鳝鱼是非常出彩的，皮条鳝鱼、盘鳝，各有风味。这道刀拍土鳝，用油宽，火功要足，口味得重，很典型的鄂北地方风味菜。

        年月虽然已经过了，同样少不了鱼。

        这个做法可就太多了，在沙漠里他说过自己至少会十八种鱼的做法，那还是说少了。当时碍于材料稀缺，他很难展示手艺。如今可真让他做出花儿来，一条鱼整个端上去，黑背竖立在洁白的盘子中，看起来还像是活着的。只几根青菜落在鱼身上，反倒像水草了。看似没动过，其实乾坤在鱼腹啊。

        还有白藕烧鸭肉，这些藕不仅是本地藕，还是姥爷家的藕塘里自己种的。姥爷今年七十多了，还坚持每天下地干活，身体比一些年轻人都要硬朗。他记得以前每当到了收获时节，姥爷总会送点藕过来。

        木桶汽水肉，番茄汁汤底，蛋花、肉丸、丸子相映成趣。这道菜是小朋友的最爱。

        ……

        主食则是小米粑，纯米制品，香香甜甜的米黄色小饼，陪着一桌美食更显色彩。

        满满当当一大桌子美食整个摆上来时，那完完全全就是一出大厨美食秀了，色香味俱全。

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