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第279章 认输和不认输 (3 / 5)
司尘一言不发,又把墨非炒的那盘回锅肉端起来,递到跛子陈面前。
盘子里仅剩下两块小肉片,以及零碎的青红椒等配菜,而且,因为时间过长,汤汁早已冷却凝固。
“你再好好尝尝看。”司尘言简意赅。
跛子陈用筷子夹了一小片肉,送入口中,认真地嚼起来。
肉片很小,是墨非在炒制过程中断裂的。也就是家常菜,不太考虑菜品的美观,如果是重要场合宴会菜,这些肉片是要被挑拣出来的。
刚才跛子陈已尝过汤汁,以他的舌头,尝不出所以然出来。可是,当这片肉进入他口中,嚼了几下之后,他的神情立变。
这片肉很不寻常!
初入口中,与他做的回锅肉相差无几,甚至在味道上还要强过自己一分。只是厨艺手法还略微稚嫩,达不到如火纯情的地步。
但是放眼华夏星级以下的厨师,回锅肉做到这种水平,也绝对属于佼佼者了。
嚼了两口之后,肉片香嫩可口,猪肉的腥味一丝都没有,又吸收了郫县豆瓣酱的滋味,以及配菜的清新味道,他心里暗暗称赞:想不到,墨非并不亚于自己。
这时,他的舌头突然感受到猪肉纤维里渗出了一丝丝清爽甜美的味道,像一缕清泉源源不断,嘴巴不由自主地想去吸,于是嘴里便发出了“嘶嘶”的声响。
这声音太熟悉了,好像刚才听到过!
跛子陈蓦然想起,自己发出的声音,与五位评委发出的声音一模一样。
“这这是怎么回事?!”跛子陈慌了,他不想发出那种声音,在大庭广众之下,也太羞耻了。
可是,他控制不住自己,直到那丝清甜被全部吸入肚里,“嘶嘶”声才停下来。
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