207 【高司推演】 (1 / 5)
        2o7【高司推演】

        “据说，十六世纪以前的欧洲人一生中只洗两次澡。而最喜欢把自己泡在水里的日本人一生中洗澡的次数多不胜数。”在江津兵工厂火工品分厂工作的杨顺福对美国佬汤普森的这番说话颇不以为然。

        啥叫多不胜数啊？日本人洗澡的次数有老子多吗？老子工作一天下来，最少得钻进动力车间的澡堂子里从头到脚洗四次。杨顺福在心里如此嘀咕着，指点着搬运工们把一袋袋洁白的面粉抖入料槽之后，唯恐自己身上粘了粉尘，又转身端起搪瓷脸盆进了澡堂子。

        这是他今天上工后的第一次洗澡。

        在他洗澡的同时，料槽里的面粉在输送带的作用下进入筛子，筛网非常细密，可以筛除细小的麸皮和面粉的粗粒。过筛之后的面粉洁白如雪，据说1oo斤上等小麦只能得到5o斤这种精粉。即便是那些被筛选出来的麸皮和粗粒，一般都被送进食堂蒸馒头用，蒸出来的馒头也是个顶个的白，吃起来个顶个的松软香甜还不粘牙。

        过筛后的细粉堆积起来，刚刚冲过澡的杨顺福又得用比自己身体还干净的木铲将这些细粉铲进一口金属大缸里。金属大缸的内侧是陶瓷的，盛满了2%的氢氧化钠溶液。白生生的面粉就这么糟蹋进去，在机器的搅拌下与氢氧化钠溶液混合在一起。在此期间，杨顺福又得去冲一次澡，换一身干净的白色工作服。

        按照美国佬的说法，这样做是为了防止人体因为沾染粉尘而带着过多的静电荷。

        离心机脱去面糊糊里的氢氧化钠溶液，也顺便脱去了可能带有的油脂。接着用冷水冲洗面筋，使得里面尽量少一些可溶物，又进入离心机里甩干水分，再送入低温的风道吹干水分。

        然后，干燥的面粉又得过筛。过筛后的精粉才能称之为精制淀粉。还是以一百斤上等小麦来对比，此时已经去掉了五十五斤，只剩下四十五斤了。如果使用米粉、红薯粉、马铃薯粉、豆粉，成品率还要略低一些。

        唉……为了美国佬嘴里说的什么“特洛伊爆”，咱就忍耐着看他糟蹋粮食吧！

        杨顺福随着输送带来到一个大铁罐前，这个cha满玻璃管的铁罐子就是吃粮食的怪物。三百斤精制淀粉置入罐内，打开开关，63%硫酸、21%硝酸、15.5%水和一点点四氧化二氮从不同的玻璃管里缓缓注入铁罐，这些东西都经过称量，严格按照组分来掺入。此时，杨顺福得戴上防毒面具用一根同样比他身体还干净的木棍子不停地搅和面汤，扑面而来的是阵阵带着硝酸和硫酸混合味道的热气。

        挂钟走过5o分钟时，杨顺福停下工作，转身洗澡去。

        洗完澡回来，铁罐里的溶液已经沉淀了，放掉上层的酸和水，罐底里剩余的就是硝化淀粉和一部分酸和水的残液。因此，杨顺福不得不将这些东西放进又一台离心机里脱去酸液，然后冲冷水，再次脱水，再冲冷水，又一次脱水，以保证硝化淀粉里的残酸含量保持在最最低的水准。

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