第十六章 回 京 (2 / 3)
        麦哈迪此时睁开眼，起身道：“吴施主，贫僧怎会给施主为难，如因贫僧的缘故，拖累了施主，岂不是贫僧造的孽么？傅大人，今日之争，不如改日再做商谈，如何？傅大人，贫僧就挂单在城外的法昌寺，傅大人但有差遣，可来此寻贫僧，告辞。”

        说罢，出去找小二付了帐走人。傅奕看着麦哈迪走人，也没有留的意思，笑呵呵的对吴六道：“麦哈迪走了，那老夫也不再多留，否则，岂不是枉费了你吴掌柜明着暗着，软硬兼施的一番话？”

        吴六嘿嘿讪笑，一边擦汗一边道：“小的也是没办法，得罪之处，还请傅大人见谅，别和小的一般见识。小的是开门做生意的，和气生财，和气生财。”

        傅奕意味深长的看他一眼，轻哼一声身铜臭味，别的污了老夫的清白。吴掌柜，奉劝一句，卫祭酒一身清白名声，好心租赁房地给你做生意，狐假虎威，最是可笑，可别因此牵连了卫大人才好。”

        吴六恭敬的道：“那是，那是，多谢傅大人指点，小的当铭记在心。傅大人请慢走。”

        傅奕走后，吴六擦擦额上冷汗，转身走进旁边的梅轩雅座大人和麦哈迪都走了。*书院”

        梅轩里，夏生等在里面，笑道：“委屈吴掌柜了，夫人说，咱们要开门做生意，只能如此，两不得罪，确实最好，于酒楼、于卫府都没任何损失。”

        吴六也呵呵笑道：“那是，夫人的英明。咱建起这酒楼不容易，好不容易有了如今的家业，怎能不珍惜。请夏哥儿转告夫人，吴六没有委屈。”

        夏生笑道：“既已无事，那我先回去回禀夫人了，吴掌柜，告辞。”

        佛跳墙菜的原料有18种之多：海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等。烹调工艺非常繁复：先把18种原料分别采用煎炸多种方法，炮制成具有它本身特色的各种菜式，然后一层一层地码放在一只大绍兴酒坛子里。注入适量地上汤和绍兴酒，使汤充分融合，再把坛口用荷叶密封起来盖严。放在火上加热。用火也十分讲究，需选用木质实沉又不冒烟的白炭，先在武火上烧沸，后在文火上慢慢煨炖五六个小时，这才算大功告成。（这一段不算钱）

        那卫螭在狩猎营地那么简陋的地方，做出佛跳墙了没？答案是否定地！丫一没那么多时间，二没那么多材料，根本无法做出来，一时高兴，牛皮吹过头。待要去做的时候才现牛皮吹大了。

        所谓穷则变，变则通。又所谓。实践出真知。反正这狩猎营地里的人又不知道真正的佛跳墙是啥做法。本着大忽悠精神，本着创新精神，卫螭决定自己捣鼓一道出来。反正就是强调一个鲜。一个补，一个可口，一个色香味俱全，根据现有材料调配一下，来个乱炖也应该能忽悠过去。谁让他是卫忽悠呢是吧。这么一想。卫螭大忽悠大无畏的创新精神，决定自创。执行卫大忽悠再现江湖大作战。

        于是，当晚膳时分，营地的餐桌上，多了一道名曰佛跳墙的鲜汤，只有卫忽悠一人知道的假冒伪劣产品，卫螭卫忽悠在厨房折腾了一下午的成果。在厮的明创新和巧妙搭配下，这道荤素皆有，就地取材地鲜汤，得到了整个营地，上至李二陛下，下至侍卫兵卒们的热烈欢迎，李二陛下甚至召了卫螭去问话，询问这是道什么菜。

        创新明得到意外地欢迎，卫螭这下得瑟开了，干脆吹了开去陛下，这道菜叫佛跳墙，意思就是佛祖闻了味道也会忍不住想吃。但因为受材料限制，微臣做地是简易版的，待得回京后，微臣弄来材料，到时候再做真正的佛跳墙出给，到时候，请陛下再尝尝。”

        李二陛下笑言：“你小子就喜欢倒腾这些东西，不过，被你这么一说，朕对这道菜反而充满好奇，十分想吃，听你说地材料，能吃上一次也不容易，浪费了些。”

        呃……一时不小心，忘了李二陛下还是那个勤俭节约的李二陛下，好吧，赶快补救一下。卫螭咳嗽一声，继续道：“陛下，佛跳墙是一道大补的菜，偶尔吃吃就成。还有一道菜，叫东北乱炖，是东北那疙瘩的名菜，我师父以前就是东北的，他弄给我吃过，我会做，也是好菜，材料很简单，猪排骨……”

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