第十四章小楼一夜听风雨 (2 / 3)
        “加水。”梁波吩咐一声，张轩连忙舀了些清水放入炒锅里，因为是提前准备好的水量，所以也算恰到好处。

        梁波将小碗里的葱结、姜块、笋片、虾子等食材倒入锅里，开大火烹煮起来，水温慢慢升高。

        很快，在煤气灶的强大火力下，锅里的水很快就沸腾了，梁波眼前一亮，添上一勺熟猪油，锅里的汤色慢慢转为乳白。

        “哼哼，就让你尝尝我这秘制酱料的厉害。”梁波心中暗道，他从案板旁拿过一只小碗，碗里装着一些黑色的不知名酱料，他拿起勺子，轻轻拨入锅里，顿时香气更浓，甚至有丝丝鲜美的气息飘舞起来。

        梁波的将军过桥已经接近尾声了，但是王强的菜却还只是刚刚开始。

        “所谓厨师，食材之匠，食之道，不拘于食材贵贱，取决于匠心高低……”王强喃喃低语，他是在复述食神心得，却也逐渐有了自己的一丝明悟。

        “啪”

        王强打着了煤气灶，将炒锅放在上面，目光清澈如水，轻轻倒入菜籽油，锅里的温度慢慢升高。

        “梁波啊梁波，既然你那么喜欢让我给你切土豆，那今天我就让你输在土豆身上吧。”王强低声呢喃，自言自语。

        一拍案板，王强随手一抓，菜刀在手，一手抓大葱，刀光闪动，大葱片片翻飞，顺入锅里，躺在热油里来回翻滚，葱香气顿时扑面而来。

        将菜刀归位，王强随手抓起案板上切好的辣椒丝，手腕一抖，小碗里的辣椒就飞入炒锅，王强手抓锅柄，一把炒勺来回颠炒，顿时火光大起，锅里热闹非凡。

        炒勺如蜻蜓点水，叮叮叮来回几下，就将各色调料勾去锅里，王强目光闪动，估摸着火候差不多了，左手一抓，将小碗里切好的土豆桃花稳稳拿起，手腕一抖，撒到锅里。

        来回翻炒，王强目光如水，感受着锅里食材的变化，他默然不语，如同认真起来的工匠。

        “哈哈，竟然真的是酸辣土豆丝！”对面的梁波已经完成了自己的将军过桥，他看着王强的动作，不由得心头一松，毫无压力的讥讽笑道。

        张轩连连点头，附和着说道，“大家不要太勉强他嘛，毕竟这小子只是个在厨房打杂的而已，能做个土豆丝，已经算不错啦。”

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