第608章 食堂 (2 / 4)
        当然，有的食堂为了避免群众非议，不单搞小食堂。像徐曼丽的“红旗厂”便是这样的例子。

        可表面上是公平一致，食堂背地里却送领导饭票玩儿猫腻。最后小黑板一写价格，荤菜的价格老贵。职工们谁能吃的起啊？换汤不换药罢了。

        再加上“红旗厂”里本身山西人就多，艰苦朴素的因子超强。

        所以“红旗厂”的食堂多数都是面食为主。有时候煮点面条，弄点醋，就点“浆水菜”就是一顿饭了。论改善，来顿刀削面就普天同庆了。

        真要是和这样的食堂一比，那“北极熊”的食堂，简直就成人间的天堂了。各方各面简直是全面碾压啊。

        首先“北极熊”的食堂，服务性能上就特别全面。

        还是为了两班倒的职工考虑，这里常年提供一日四餐，早餐、午餐、晚餐、夜餐。而且还为上二百多人的回民职工，设有专门的清真小食堂。

        其次是菜品上种类丰富。

        在食材上，“北极熊”毫无疑问有特殊优势。哪怕特别困难的时期，用厂子里的肉食罐头加工一下就是道肉菜。完全能保证油水充足和菜品的丰富。

        拿正餐来说，像汉民大食堂每顿正餐标准是三荤三素，清真食堂是一荤两素。

        尽管早点和夜餐稍逊。但在这个年头，早点要求六样花色。夜餐要求四样花色。那已经很周到了，完全超越大部分饭馆所提供的饮食服务了。

        为此，食堂管理员每个星期都要定出食谱来，得让有关领导过目、定夺。

        最后。那就是价格太实惠了。

        表面上，职工们和别的厂子没区别，需要自己用钱购买饭票。可实际上厂里对食堂有大幅的补贴。奉行的基本原则，就是菜品要按成本价卖给职工。

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