第370章 家常饭 (2 / 5)
        而这一天的中午，“大眼灯”就利用这个小厨房，给“伸手来”做了一顿家常饭。

        案板上鲜嫩的韭菜缀着几点水珠，阳光照耀下，碎玉一样闪着翠色。

        “大眼灯”断了三指的右手掌，勉勉强强地按住这一拢湛绿。

        他左手拿着黄杨木把的菜刀，一下一下笨拙且认真地切下，费了挺长的工夫，才把细长鲜韭铡成了细末。

        跟着取来三个红皮鸡蛋，一溜儿排齐，在碗外沿试着一磕，仨鸡蛋就挨个都裂了嘴儿。把玉样的清和橙色的黄，倒进碗里。

        然后又在炉子上坐上生铁锅，碗里又撮点盐花，撒了韭菜末。接着就用残手把碗顶在身前。

        也只有这样，他拿筷子的左手才能伸进碗里去搅拌。

        随着腕子疾抖，转眼泡沫泛起，蛋黄和蛋清就合在一起，混合成了爽眼的蛋液。

        一挑筷子，那是连丝带线地串着韭菜末落回碗里。

        此时铁锅已热，开始下重色的花生油，眼瞅青烟将冒未冒的时候，拿碗把蛋液倾尽。

        只听“哧啦”一响，蛋花展开满屋都是香味。

        “大眼灯”左手持锅铲，不住掀起油外快焦的蛋边，待油吸尽，鼓起半锅嫩黄，把韭菜下锅。

        灿灿的喷香中，眼见着又嵌上了点点沉碧……

        也就是在这盘菜完美出锅的同时。院门儿一响，“伸手来”进了门。

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