第162章爬山 (1 / 2)
        老板说：“俺山滴，ｎｅｎ哪里的。”

        导员说：“吆，山东老乡啊，木想着待这来还ｙｕ着老乡了。”

        老板说：“ｎｅｎ也是山东人来，美滴很，美滴很，等着我给你加个菜。”说完就钻厨房了。

        小七说：“山，山东人，豪ｓｈｕａｎｇ仗义。”

        不一会老板就端上来一道地地道道的山东菜豆腐炖猪大肠，这个菜一般人不大爱吃。因为有一股子猪屎味，因为猪大肠本来就是储存猪粪用的。现在吃私聊的猪没有那种淡淡的猪屎味。

        只有散养的吃五谷杂粮长大的猪才有，许多人以为有猪屎味是因为没有清理干净，则不然。有猪屎味的大肠那是正宗的散养的土猪，营养价值非常高。

        这老板给我们赠送的这盘豆腐炖大肠单单喝这个汤就能喝出一股子猪油味，这么快的时间顿出大肠得用非常猛的火，因为如果火不大不小会炖的半生不ｓｈｕ。

        小七吃了一块大肠立马称赞到：“好，好肠，够味。”

        罗大舌头可能是吃不惯猪大肠对老板说：“我说老板这个大肠怎么没洗干净啊，一股子猪屎味。”

        导员说：“你懂什么，就是这个味。”

        老板叫服务员拿了一瓶酒过来跟我们坐下说：“我有珍藏了好几年的酒，现在世面上买不到，各位尝尝。”

        我打眼一看这个酒就笑了，这酒确实有历史了，还是用铁皮盖子封住的，上面印了南古大曲的字眼，上面的贴纸已经发白了。

        这铁皮盖子跟现在的啤酒一样，需要用酒起子起开。有一个缺点，那就是时间一久了就会跑味，不过这难不倒咱味大的劳动人民。这瓶酒是用蜡封的。把蜡烛点燃后烧融了的蜡均匀的滴在瓶盖的边缘，这样就很好的保住了酒的味道。

        再来说说这个南古大曲，这种酒现在已经没有了，世面上已经没有卖的了。只有少数的以前卖过这种酒的才有，这种酒在以前是比较低廉的产品，可是在我们临沭本地却是大众皆宜的。

        不管是家里宴请宾Ke还是外面饭店招待都喜欢用这种酒，不管是打庄户的农民还是脑满肠肥的爆发户都喝这种酒。

        可是随着时间的发展这就纯粮食酒已经被社会所淘汰，被化学ｇｏｕ兑的酒所代替。原因很简单，就是这种酒不挣钱。

        我还有些惊讶的说：“老板您是俺们临沭的人。”

        老板说：“我不是临沭的，我是济南的，我老婆是临沭的，这酒还是我们结婚的时候老丈人带过来的，就两瓶，我开始没当回事，后来开了一瓶尝了一下不错，就把另一瓶保存了下来。”

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