正文_第611章炸酱面馆 (1 / 4)_叩棺人

正文_第611章炸酱面馆 (1 / 4)

        我又盯着他看了几眼，心情才慢慢的平复下来。

        虽然他看起来异常的恐怖，可是那也只不过是烧伤的痕迹罢了。

        除此之外，我还注意到，老头裸露在外边的手上也满是烧伤的痕迹，他的右手小指微微的弯曲，一看就是烧伤后留下了后遗症。

        看了几眼后，我立刻的收回了目光。

        虽然我刚才并没有显露出任何异常，但是总是这样的盯着人家看，实在有点不礼貌。

        老头面无表情的走过来，将面一股脑的倒进摆在桌子上的一个大空碗里，随后拿起了旁边的酱汁。

        炸酱面可是云流的招牌之一，吃炸酱面可是相当的有讲究，我曾经听孙有道给我讲过。

        这炸酱面的酱分两种，一种甜面酱一种是黄酱，当然也有人用甜面酱掺黄酱的，但是这样做的时候要加点咸盐，同时再放点糖。酱里面用的肉是肥瘦相间的肉丁儿，配上葱末儿，姜末儿，炸的时候不要放水，一定要小碗干炸。

        孙有道说他个人最喜欢甜面酱，加一点点的盐，再加入大量的糖，一样配上各种辅料，炸的时候如果太干了就加点水，要不然就干炸。

        这两种酱各有各的风味，各有各的口感，说不上孰优孰劣，只是靠个人的喜好。

        “您受累。”看到老头满头的白发，我轻声道：“小碗的干炸，一半甜面酱一半黄酱。”

        老头一听我这话，抬起头来，瞥了我一眼。老妪呢喃了几句，我听的真切，她说的是：“还是个明白人呐，这年头，碰上会吃的年轻人太少了。”

        我微微一笑，心说跟孙有道学这些本事看来也并不是全无作用嘛。

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