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黄豆 (1 / 3)
鲁guo今年的黄豆收得就更多了因为今年种黄豆的人越来越多了听说各城今年的贡品中都有大量的黄豆——因为听说乐城人爱吃黄豆。不但公主爱吃大王也爱于是本来只是贫民才拿它当口粮的东西一跃成了贵人的盘中餐。
不过不必各城送上贡品乐城附近收的黄豆就够多了。
姜姬听说今年乐城不管是nei城还是二环街上的小贩也会煮上一大锅的黄豆,放点盐就这么直接卖,既当零食也能当小菜,百姓家中也常常来个黄豆十八吃,豆腐和炸豆腐仍是最常见的吃法听说去年就有百姓试着腌豆腐不知腐ru有没有成功,不过应该也快了。
百姓们总是在尝试把食物的保质期变长保存的越长就意味在食物缺少的时候家里的大人和孩子能多一份食物。虽然现在腌豆腐还没有成功但制黄豆酱就是轻车shuLU了今年夏天,乐城家家户户都在晒黄豆准备制酱屋顶上都晒满了,站在高楼上看能看到远chu的百姓家的屋顶上全是让人欣喜。
乐城制酱的历史很长,不过在乐城百姓们做的最多的是鱼酱和鱼露,鱼露吃着很像酱油,更咸鲜一点,鱼xing味倒是不重。鱼酱品种很多,现在是夏天,姜姬每天都能吃到新鲜的鱼酱,都是拿生鱼腌的。今年的鱼酱格外好吃一点。
由于跟浦合之间的联系越来越紧密,乐城的盐价也变低了,买盐变得非常简单,很容易就能买到上好的雪花盐。
盐好,酱就好。所以现在乐城的商人竟然开始往外卖制好的乐城酱了,当然是用“公主”当招牌卖到外地,还是高级货。
她觉得日后乐城的黄豆酱卖出去大概也会挂她的名字吧……
当然她不介意被人当招牌,她现在的心事是怎么开发出黄豆更多的用途,让它能有更多的变化,让百姓更喜欢它,这样才能延长黄豆的生命力,真正让它能红遍全鲁guo。
于是,她开始大力推广豆浆。
豆浆的做法很简单,她就简单粗暴的强制要求了,于是姜旦请公卿们吃饭时,送上来的饮料不是酒,而是豆浆。
“此是何物?”公卿们当然不认识,在黄豆变成豆腐跑进千家万户之前,他们对黄豆的认识就是“喂马的”。
“此为琼浆。”姜旦笑着说,道:“喜欢吃甜的就放糖,喜欢吃咸的就放点盐吧。”
大家就看大王公然在“琼浆”里加入了一点金se的蜂蜜,搅搅,一脸满足的喝下去了。
其他人的案几上当然不会送上蜂蜜,只有黄糖、冰糖和盐。
不少人都放了冰糖配豆浆。冰糖这东西自从在公主的庭院里长出来之后,就一直只在宫中宴会上出现,“大方”的把云食、纸送给百姓的公主却从未把冰糖的制法公开,于是很多人都猜测,此物不易得,还有人toutou在王宫宴会上tou冰糖带出去,当成宝贝送给别人当礼物,也成为逸事。
姜旦这么请了几回“Ke”后,豆浆就liu传出去了。本来也没打算进行技术封琐,有人打听就坦然相告,不多时,外面的商人率先卖起了豆浆。
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