第七百四十八章 与时俱进的饭店 (2 / 4)
        这就跟古装电视剧差不多了，非常有特‘色’。当然还有一点特别有意思的就是，传统京派饭店有轰厨子、小二的习惯。

        举个例子，比如有位顾客在店里吃饭，说了一声这个菜炒咸了，不好吃。人家掌柜的听到耳朵里面了，一怒之下，就会立马让后厨炒这个菜的厨师滚蛋。

        这样一来，顾客看到自己只是随口这么一说，人家就有这么大动静了，觉得自己面子大大的有了，也不好再找什么麻烦了。

        甚至还有些心软的，还会劝掌柜的，就说算了，别当一回事，别因为他的一句话把人家饭碗给砸了。

        那么饭店是真的会把厨子、小二赶走吗？当然不会啊，这都是套路。

        人家后厨那边永远放着一副捆好的铺盖，一旦有客人提出意见了，被提出意见的厨师或者小二就自己扛着铺盖在客人面前溜达一圈吧，好让客人看见你滚蛋了。

        如果遇上心软的客人，还会帮着厨师、小二说上几句好话，掌柜的脸‘色’一板，呵斥几句，人家也就顺势回去了。

        若是遇上心硬的客人，厨师扛着铺盖出‘门’‘抽’根烟就又溜达回后厨帮忙了，他也就是做个样子罢了，等人家下次来吃饭，保不齐还是原来那厨师给他做饭。

        不过这种事情在解放前比较流行，也是京派饭店的众所周知的潜规则，客人也就要这样表面上的一个面子罢了，也不会真往心里去，有这样一个小套路，大家都好过了。

        不过现在，京派餐厅就基本瞧不见这样的场景了，想来还是有点稍稍遗憾的啦。

        何向东来的这家饭店就是典型的京派饭店，内部装修也是古‘色’古香的，人家服务员的服务风格跟古装电视剧里面的一模一样。

        刚进‘门’，小二就颠儿颠儿地过来了：“大爷，您几位。”

        何向东都被逗笑了，这年头吃饭哪儿有喊大爷的，又不是万恶的旧社会，现在是人人平等啊。

        何向东笑了几声，指了指田佳妮，对那小二说道：“来，这是你大妈。”

        小二一愣。

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