第二十四章：除夕夜宴（上） (2 / 3)
        厨房里，玄世璟指挥着珑儿和个厨子做晚宴和守岁的吃食。

        “小侯爷，这些鸡胸骨上面又没有多少肉，你用它来做什么啊？”珑儿端着盆已经收拾好了用刀剁开的鸡胸骨问道。

        “这个要弄些面粉，加调料加水将面粉搅拌成糊，裹在这些鸡胸骨上面，用油炸下，炸熟之后撒上香料，就能吃了。”玄世璟踩在小板凳上，手里正用竹签串着羊肉。

        “哦，好的。”珑儿照着玄世璟的话，开始勾兑面粉。

        玄世璟已经串好了大盆的羊肉串，吩咐厨子拿到架子上烤熟，所谓的烧烤架，也是玄世璟想出来的，先前吩咐府上的人找个工匠融了个颇大的长方形的铜器，里面烧上木炭，做成了简易的烧烤架。

        下午的时候，钟子朔便去药铺，将玄世璟所列的些香料买了大袋子回来，刚开始，钟子朔还不知道什么是孜然，玄世璟觉得，无孜然，不烧烤啊，便带着珑儿又跑了趟药店，让掌柜的拿出所有的香料，个个的辨认。

        原来孜然在这里被叫做安息茴香，都是粗加工，远没有后世孜然粉那样细致，玄世璟只能买包回去自己加工。

        将这些香料都磨成粉，玄世璟这次可真是下了血本了，整顿饭最贵的就是香料了，其次就是些瓜果蔬菜，大唐的种植技术还没发展起来，冬天能吃的蔬菜简直就是屈指可数。

        玄世璟看着忙碌的珑儿和厨子，这才发现，菜根本还不够啊，瞅了瞅裹鸡胸骨剩下的面粉，又看了看篮子里的蘑菇，得，又个菜，炸蘑菇。

        玄世璟可算是将油炸食品提前带到大唐来了，既然是油炸，那可以做的东西就多了，萝卜素丸子先炸上大盆，这东西冬天保存的时间长，放个五六日也放不坏，茄子，现在应该叫做昆仑紫瓜，炸上些茄盒。

        旦寻思出种做法，只要有食材，能做的都给做出来。

        玄世璟自己肯定是动不了手，只能在旁剥几头大蒜，捣些蒜泥，油炸蘑菇蘸着蒜泥，简直人间美味。

        羊肉串有了，牛肉串、蒜瓣肉也要有啊，牛在大唐是不能轻易宰杀的，但是不代表吃不到牛肉，自从突厥被大唐打残之后，草原上的牛便有大部分进入了大唐，这些牛，驯化不了不能耕地的，就成了边军以及富户家的食物。玄世璟弄完蒜汁之后又开始串肉串，这才想起来，可以把这简易的烧烤架搬到议事房里啊。

        “王二，羊肉串别烤了，赶紧把烤炉的碳火先停停，会儿让人把烤炉直接搬过去，肉串这东西现烤现吃就成。”玄世璟赶紧阻止厨子烤肉串：“去把蘑菇洗了，撕成条，裹上盆里剩下的面，炸熟。”

        “好嘞。”王二应了声，将烤炉上还未完全烤熟的羊肉串悉数撤了下来，开始忙活着炸蘑菇。

        珑儿已经将鸡胸骨炸好，倒在了个木制的托盘中，按照玄世璟的吩咐，撒上胡椒粉和孜然粉，霎时间，香味弥漫在整个厨房之内。

        “小侯爷，真香啊。”珑儿也忍不住咽了口口水。

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