第四百四十五章 一叶知秋 (1 / 5)
        “客人，这是鄙店的菜品，还请过目。”

        包厢内，店伙计推来一辆推车，其上展示着各种佳肴，宇文温瞥了一眼，发现这些蜡制食物模型做工精良，完全可以以假乱真，只是看，就能看得人食指大动。

        当年可是五味斋率先推出的“仿真食物模型”，现在已经流行天下了。

        宇文温收起感慨，说：“这些菜里，什么最贵？”

        “啊，客人，不如让小人为客人介绍鄙店的招牌菜？”

        “可以。”

        客人不问菜肴好吃与否，只问哪个最贵，如此豪客，店伙计可不敢怠慢，开始花样介绍本店招牌菜，当然，必须先介绍最贵的菜肴。

        其中就有海鲜。

        朝廷大兴海贸，加上有火轮船这一运输利器，所以内陆地区也能有大量海鲜供应，当然，海鲜绝大部分都是干货，其价格虽然比起以前要降了很多，但也不是一般人每日都吃得起的。

        譬如鳆鱼（后世所称鲍鱼），一枚普通鲍鱼（干鲍鱼）在内陆大城池也差不多要卖一贯钱。

        店伙计先介绍的却不是鲍鱼，而是燕窝。

        宇文温知道，燕窝作为名贵食品本来要到明清之际才流行，但现在随着海贸大兴，产自海外（南洋）的燕窝成了名贵海鲜，是南洋贸易公司的“拳头产品”。

        不过十余年时间，就成为富贵之家炫富的必备食物。

        燕窝的产地有很多，以产自南洋的燕窝为佳（南洋贸易公司的营销结果），实际就是海燕用唾沫构成的窝，根据“吃什么补什么”的原理，利于生津。

        通过成功的市场营销，燕窝是“具有滋阴、润燥和补中益气等功效，药食两用的高档滋补品”这一概念，已经深入人心，所以各大食肆也纷纷推出了燕窝食品，作为名贵菜肴。

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