第九十二章 为什么? (1 / 3) 首页

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第九十二章 为什么? (1 / 3)
        常乐坊,小戏场内正在上演《倩女幽魂》,包厢中的宾客屏声息气,看着幕布上的**,传闻中的西阳皮影戏果然精彩,让这些自诩见识过大场面的商贾看得目不转睛。

        安吐罗是例外,他虽然被皮影戏的声乐所震撼,但更感兴趣的是手中的小食,所谓的“爆米花”,他根本无法想象是如何制出来的。

        经商的本能,已经渗入所有粟特人的血液之中,安吐罗是基于本能在琢磨常乐坊的利润点,而这也许是许多人所忽略的。

        哪里会有爆米花?安吐罗想不出来,走遍千山万水的粟特商队,会相互间分享各地的奇闻异事,可安吐罗从未听说过天下何处有“爆米花”或者类似的食物。

        小食种类有很多,有椒盐饼、椒盐虾、椒盐排骨、椒盐里脊、椒盐藕条等小食,这些东西都有个共同点,就是都有“椒盐”二字,安吐罗在想何为“椒盐”?

        这些小食吃起来味道不错,看着精彩的皮影戏,块接块的吃,根本停不下来,安吐罗能从这些食物里品尝出花椒的味道,所以他认为椒盐的意思,大概是花椒和盐。

        是单纯的把花椒和盐混在起烹饪食物么?不像,安吐罗回味着花椒的味道,发现这种“椒盐”里的花椒味道更香。

        所以这定是预先经过处理,莫非是用了‘炒’的烹饪技巧?

        “安掌柜,莫非椒盐饼不合胃口?”

        见着王越发问,安吐罗便直接开口问道:“王掌柜,这椒盐是何物?”

        “花椒和盐混在起炒,那就是椒盐了,不过这有技巧,火候掌握得不好或者炒不好,会弄巧成拙。”

        安吐罗副“果然如此”的表情,看看周围,发现同行们案上的小食都已吃空大半,大概心算了片刻,得出个惊人的价格:

        看完场戏,这个包厢的消费,怕是不下三十贯钱。

        今日请客的是王越,所以安吐罗不知道相关费用具体是多少,但他能大概估算出个价格范围,而看场戏消费至少三十贯,并不是寻常人能消费得起的。

        在座的有十人,平摊下来就是人均消费三贯,而邺城的权贵们,饮食奢侈点的大概是每顿饭耗费可达到数贯以上,日食数万钱(数十贯)稀松寻常。

        所以,常乐坊的目标客户是有钱人,而其利润之中,戏票的收入恐怕要排在第二,而排第的当属看客们消费的小食。

        小食美味,爽脆可口,但是很咸很干,所以吃多了得喝水解渴,什么柠檬水、薄荷水或者茶水,客人们都在不停的喝,茶水第杯免费,但柠檬水、薄荷水的销路也不错。

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