第五十九章 虾饺vs布丁 (1 / 3)
        &bs;&bs;&bs;&bs;王尔非常迷茫的看着唐胜，搞不清楚他这是做的什么啊？虾饺不像虾饺，奶黄包不想奶黄包的。先不说虾肉为了保持原味不加任何调料，可是包两层饺子皮是干啥啊？不容易输不说，还将平白的添了一层白味的东西。虽然这样更加能衬托出虾肉的鲜味，可是却容易将虾肉中的腥味突出啊！

        &bs;&bs;&bs;&bs;唐胜那边已经进行到了包虾饺的地步，唐胜包的虾饺跟别家的还不一样。他只是把虾肉切碎，然后不加任何配料直接将虾肉放进饺子皮之中，然(WW)后在用鲜肉馅子包住，接着再包一层饺子皮。

        &bs;&bs;&bs;&bs;难道说唐胜是调料加到面皮里面了？王尔想到这细细一看，抱着虾肉的皮子确实比最外层的饺子皮绿一点。看来这个唐胜是真的把调料加到皮子里面，过一会的蒸煮，让面皮之中的味道渗入虾肉之中。王尔现在倒是有点佩服唐胜了，能用处这种的调味方法，绝对说明这个唐胜自己对于味道的控制有得到之处，不然一般人绝对不敢这么来。

        &bs;&bs;&bs;&bs;“嗯！嗯！”王尔嘴中咀嚼着饺子囫囵的说道：“不错！很不错！”王尔将饺子咽下肚子接着说道：“唐师傅是把香葱切成细沫，然后和面的时候将香葱细沫同面粉一起活，这样不但可以将虾肉的腥味去掉，还能隔绝第二层猪肉馅子的味道，让猪肉的味道不和虾肉混合，好想法！”

        &bs;&bs;&bs;&bs;唐胜一下子丧气了，一屁股坐在了地上，严重一片茫然。

        &bs;&bs;&bs;&bs;这是所有人都尝了一口红茶，更王尔说的一样，不但苦涩味道没有了，下喉顺滑之外，茶叶的清香更加的明显了。王尔看着众人喝过了茶水便对这众人说道：“现在请大家品尝我做的焦糖牛奶布丁！”众人依言拿起小勺，挖了一块布丁送到了嘴中。

        &bs;&bs;&bs;&bs;“大家应该没有喝过这样的茶水！呵呵，这是穷人家的喝法，这样喝的好处是可以解腻！不过直接喝的话可能会有点苦涩味道，大家不信的话可以尝尝！”王尔笑着说道。

        &bs;&bs;&bs;&bs;王尔又唧唧嘴，回味了一下刚才的味道，说道：“唐师傅的这个皮子和的非常的好，看来手劲十足啊！而且皮子擀的非常的薄，就跟纸张一样，包饺子的手法更是非常的厉害，不但速度快，包和的好，而且造型也非常的美观！”

        &bs;&bs;&bs;&bs;王尔看着众人的表情轻笑了一下，自己这个做的叫做煮茶，他们那些有身份有地位的人都是泡茶，别看只有两个字的差别，可是其中的味道，色泽，乃至功能都不一样。煮出来的茶，尤其是红茶一般都有点苦涩味，这样的茶水用来解腻化油是最好的。

        &bs;&bs;&bs;&bs;唐胜急的都快跳了起来，大声的说道：“只能是热，可是却不是烫啊！我可是拿凉水激过的啊！这样不但皮子更劲道，也绝对不会烫的啊！”

        &bs;&bs;&bs;&bs;听到王尔的夸奖，唐胜失去色彩的眼睛中，再次冒出了光芒，虽然还是坐在地上，可是嘴角却微微的上翘。

        &bs;&bs;&bs;&bs;靠，要不要这么夸张！只不过有点苦涩而已，不用心喝根本喝不出来的好不好！王尔苦笑着说道：“苦涩可以用我给大家准备的东西来解决！一杯里面只用放一小块就好了！”王尔将凝固的黄油拿了出来，让所有人在自己的茶杯之中放上一小块黄油。黄油一遇到热茶便重新溶解，稍微搅拌一下，黄油便完全融到了整杯的茶水之中。原本深红透明的茶水变的有点浑浊。

        &bs;&bs;&bs;&bs;王尔摇摇头，说道：“赢我是没有把握，不过我有把握可以不被砍手！”

        &bs;&bs;&bs;&bs;“噢？”上官维儿点了点头，突然又向王尔问道：“为什么要砍手啊？”

        &bs;&bs;&bs;&bs;“各位，水晶虾仁饺！这个饺子内外两种馅子，先香后鲜，最后留在口中的便是虾肉的嫩滑感觉！”唐胜一副期待的样子看着众人，他对自己的手艺非常的有信心，凭着自己的经验绝对可以将王尔击败。可是事情往往都是向反方向发展的，所有人都支持了一个饺子尝了尝味道以后便不在动筷子。

        &bs;&bs;&bs;&bs;王尔没有再给唐胜解释，而是走到了自己的灶台跟前，将放在阴凉处冷却的模具上的细布揭开，然后将模具倒扣在准备好的盘子中，一个表层是红褐色地下只奶白色的果冻一样的东西便从模具中跳了出来。

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