第40章 岁物皆新期时英（六） (1 / 5)
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        二更天时，韩冈已回到家中。

        一番梳洗，换了身宽松的衣袍在房中坐了下来。

        慢慢的品着略带酸味的醒酒汤，韩冈突然叹了一句：“章子厚家的酒可不好喝。”

        云娘正在韩冈身边，端了醒酒汤过来后就帮着磨墨。听到他说话，就问道：“三哥哥在章枢密家喝的什么酒？”

        “交州的甘蔗糖蜜酿的酒。”韩冈道，“家里的白糖作坊剩下的糖蜜，也都给他们家了。每年有不少船从交州运出来。”

        “都没听说过。”云娘气鼓鼓的说道，“既然拿了我们家的糖蜜，怎么也不见送几坛过来？”

        韩冈不禁一笑，“酒药不行，弄出来的烧酒味道太杂，章子厚自家都不吃。全都在交州。”

        韩冈到现在也很遗憾，朗姆酒的原材料有了，酿造技术也不差，就是弄不出好酒来。只是偶尔成功一两次，下一次就又是失败。这其中只能怪酿酒的酵母不行了。酿酒的酵母是有讲究的，品种不对就酿不好酒。要不然官府也不能通过控制酒药、窖池，来实行酒禁。

        “不是有酒禁吗？”云娘好奇的问道。韩冈所创的烧刀子天下闻名，但韩家酿酒，却只够送亲朋好友的，剩下的就是香水的原料。一船船的往外运，那是怎么都不敢想的。

        “酒禁归酒禁，也不是没有变通的办法。”

        朝廷力行酒禁，不过对于官员和贵胄们自家酿酒自家吃，就不会去管了，小批量的赠送甚至外售也是睁一只眼闭一只眼。但章家在交州的酒场规模就太大了，最后是借了黄金满的地皮，在他儿子的辖地中酿造，直接就在当地给卖了。那些海商买过来当做压仓货，运到一些专司回易的私港中，转眼就能卖光。福建、浙南，那边的小酒馆里面，都是交州的糖蜜酒。

        听了韩冈的解释，云娘点点头，“不过三哥哥方才说的不是这糖蜜酒吧？”

        “嗯。”韩冈应声。

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