第23章 (1 / 4)
        第23章

        冰浆是主要在西南一带流行的冷饮,主要用新鲜水果、冰块、糯米制作而成。

        制作方法并不算特别，只要把水果切好，蒸上糯米,按照一定比例混合后，加入碎冰和调味的糖、奶，全部打匀就成了。

        若是放在曾经,最麻烦的恐怕是“打匀”的这一步，不过现在，言初莘也只能感慨一句“科技解放双手”。

        只要把材料准备好，剩下了她就可以安心地交给科技产品了。

        既然已经做了冰浆，那另一种同样是糯米制成的小吃，也出现在言初莘的脑海中——

        糯米饭。

        为了做冰浆,言初莘买了不少红糯,这种糯米每一粒都短短的、圆圆的,像是一颗颗小金豆子。蒸好的糯米在白雾中舒展开,那股子天然的米香就已经足够诱人。

        糯米饭，各地都有不同的做法。

        乌桕叶裹的乌米饭团,就着咸鸭蛋吃,别有一番风味；糯米放入竹筒里,蒸成竹筒糯米饭，又自带一种天然的清香。

        而言初莘今天准备做的糯米饭,和冰浆同样都来自于西南一带。

        酸萝卜丁、酥黄豆、花生碎……

        其中不少小料，都可以和干捞粉共用。

        唯独灵魂的“脆哨”，必须单独再准备一番。

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