第50章 火锅 (1 / 5)
        第50章火锅

        食材虽然都是漠北常见的，但经过处理后大不一样。

        裴云舟刀工了得，羊肉切得薄如蝉翼，红白相间，在盘子里码成一朵花；五花肉切成薄片，晶莹剔透；肥瘦均匀的肥牛卷、鲜嫩的吊龙，还有爽脆的毛肚。

        这可没有不能吃牛肉的规矩。

        除了肉，还有炸得金黄酥脆的酥肉、吸满汤汁的冻豆腐、泡发的木耳、白菜叶、劲道的红薯粉条，满满一桌。

        最绝的是蘸料。

        裴云舟亲手调的“秘制麻酱”，芝麻酱醇厚，腐乳汁提鲜，韭菜花增香，再淋上酥脆的花生碎和香油，虽然没有辣油，但那股子浓郁的咸香，闻着就让人食指大动。

        “来，尝尝！”苏星橙示范了一下，夹起一片羊肉，在滚汤涮了涮，变色即捞，往蘸料里一滚，送进嘴里。

        陆昭早就等不及了，学着样子吃了一口。

        “唔！！”少年眼睛瞬间瞪得溜圆，含糊不清地喊道：“好次！太好次了！”

        羊肉鲜嫩不膻，裹着浓郁的麻酱香，一口下去浑身舒坦。

        陆正清和顾霖起初还端着架子，尝过后动作也快了起来。

        谢兰更是赞不绝口：“这吃法新鲜！蘸料也香，星橙，这是怎么调的？”

        一顿饭吃得热火朝天，屋子里雾气缭绕，连顾霖额头上都冒了细汗，多了几分烟火气。

        “星橙！”陆昭吃得肚子滚圆，瘫在椅子上感慨，“你这手艺绝了！这火锅要是在咱们县城开一家，绝对能火！这大冬天的，谁不想来这么一口热乎的？”

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