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第500章 大批量制作酒曲,玉米完成收割 (4 / 12)
自己都要制作一些的。
黄酒不管是烹饪,还是自己喝口感都不错。
而甜酒则是能当饮料来饮用。
至于浓香型,则可以制作高度酒。
苏寒按照比例,制作了许多的酒曲。
反正家里原料多,多做一些的话以后就省事了。
将材料搅拌均匀,加入甘甜的山泉水。
其标准为:用手轻轻一握就成团,稍微用力便会散开的状态。
苏寒将曲胚制作成如砖头一样的块状体。
这样方便存放与搬运。
等到将上千斤的材料消耗一空。
下一步,便是培育菌丝。
这里有两个硬性要求。
第一:温控。
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