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第一卷 第13章 腊味飘香年关近 (1 / 5)
接下来几日,苏小小干脆把做灶糖当成了正事,换了更大的铁锅,多囤了些砂糖和野果。
又加了核桃碎、松子仁等配料,做出来的灶糖口味更丰富,还特意用粗麻纸包成一个个小份,看着干净又规整。
她先给村里相熟的人家送了些试吃。
没过两天,整个村子都知道谢无戈家的新媳妇会做一种好吃的灶糖,甜脆不腻,比镇上卖的还地道。
不少人家主动上门来买,你一斤我两斤,很快就卖空了两锅。
灶糖卖得火爆,苏小小算是彻底盯上了年货这门生意。
眼瞅着腊月都过了一半,村里家家户户都开始囤年货,这可是块肥得流油的大市场!
她盘算了下,光靠卖酱和摊上的热食,挣的都是实打实的辛苦钱,得整点能存、好卖的硬货才行。
腊味!这俩字跟炸雷似的,猛地蹿进她脑子里。
这会儿天寒地冻的,正是做腊味的黄金时节。
之前她试着风干的野鸡野兔,味道是没话说,就是量太少,不够塞牙缝的。
要是能批量做腊肠、腊肉,趁着年关的热乎劲儿卖出去,那不得赚得盆满钵满?
想法挺美,可本钱在哪儿呢?
买肉可不是小数目,她盯着怀里刚揣热的银元宝,心疼得直抽抽。但一想到能赚的钱,咬咬牙狠下心:舍不得孩子套不着狼,干了!
她先找了刀疤脸,把收野味的重心往猪肉上偏——不管是家猪还是野猪,肥瘦相间的肉最对味儿。
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