055【红油辣子】 (2 / 8)
        刚把账本翻出来，又来几个酒楼员工，悉数被扣在二楼雅间，分开审问他们的所知信息。

        酒楼后门，陆续来了些送菜的，同样被请进店中套话。

        有个送鱼的还想跑，被费泽（剑胆）迅速抓回。一番查问之下，原来这人是掌柜的侄女婿，负责在渔民那里收货，再统一运来卖给酒楼。

        其他那些送菜的，情况也差不远，或多或少跟管理层有关系。

        赵瀚带来的账房先生，正在紧锣密鼓的查账。

        费喜（大掌柜）对赵瀚说：“食材进价有问题，至少比寻常市价要高出五成。”

        赵瀚说道：“分开审了一遭，互相揭发，那些普通伙计，只小偷小摸而已。几个厨子最厉害，故意把鲜鱼弄死，又或者说肉已坏了，晚上收工就带回家里，再低价卖给左邻右舍。香料偷得也凶，特别是胡椒。对了，有个伙计供述，负责戏班、乐班的二掌柜，跟那些唱戏唱曲的有猫腻。”

        “哥哥，那大掌柜来了！”费泽跑过来禀报。

        “抓住！”

        酒楼大掌柜叫费忠，刚刚跨入店中，稀里糊涂就被逮了，顿时吓得大呼：“好汉饶命，好汉饶命！”

        一共三个掌柜，陆陆续续被抓。

        赵瀚说道：“喜叔，你是夫人派来的大掌柜，酒楼经营当然是你来管。至于这三个人，必须押送他们去见官，其他店工捏住把柄便可。”

        “就依瀚哥儿的。”费喜陪笑道。

        赵瀚又把厨子们都叫来，一个大厨，三个徒弟，还有一群帮厨。

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