109、公开冰糖川贝姜汤 (17 / 19)
        等方秋椒吃完，好些老师们都过来了，有的?厨艺不行，还带上了家?属。也?有不少好奇的?，院子里围了特别多的?人。

        方秋椒和田大胖把东西搬出去。

        然后方秋椒有条不紊地介绍冰糖川贝姜汤。

        “这道冰糖川贝姜汤的?配料用量

        比较严格，不过只要?按着方子来，效果基本上大差不差……”

        一定量的?姜，搭配一定量的?川贝粉，一定量的?其他中药成分粉末。

        其中中药的?品种，各种量的?比例，取什么?品质等，方秋椒的?方子都给特别详细，严苛得像是数学定理。

        讲完了，方子和细节老师们都抄一份。

        接着方秋椒和田大胖演示，两人配合多次，还找到了怎么?少动?火的?方法，让这道菜变得更好学。

        哪个时间、姜汤到哪个状态加川贝粉，到另一个状态加药粉，加药粉后如?何搅拌，各个细节都讲得仔细。

        老师们都听得非常认真，刘斯拍下了好几张照片。

        讲解完了，还有一波实际操作?。

        方秋椒找了莫凯夫妻，和另外一对老师夫妻，两边一起尝试着做。

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