第96章 第 96 章 (2 / 3)
        “谁告诉你们这些肉不能吃了？”叔姒放下筷子，盯着石瓮里的蛇肉两眼放光。

        这种微微有些腐臭的腌肉，对于没吃过或者吃不惯的人来说，确实不敢吃，可是，叔姒吃过啊！更准确的说，在他前世的故乡，每年到了**，空气湿度大的季节，还会有人特意腌了这种发臭的肉拿来吃呢，而且因为腌制这种肉需要独特的技巧，还不是每家都会，会这门手艺的人，在他们那儿可是很吃香的！有些不会做的人家请他们去家里腌肉，还要请他们吃一顿饭再塞两包好烟呢。

        这种肉的腌制原理，有点像是徽州著名的臭鳜鱼，经过腌制发酵后的肉，比平时吃起来肉质更加的柔嫩鲜美，而且会有一种发酵后独特的香味，闻着臭、吃着香。外地人只知道徽州有臭鳜鱼，却不知道在某些地方，不仅鳜鱼可以臭，鸡肉、猪肉、泥鳅之类的也都可以臭，用这种俗称为“臭”的方法腌制出来的肉，风味独特，而且还可以在梅雨季节保存得更久。

        受到了蛇肉的启发，叔姒撸起袖子，大刀阔斧地开始在部落里试验这种新的食材炮制方法。一时间，整个良渚部落可谓臭气熏天！

        “大巫不会是疯了吧？”族人们面面相觑，但谁也不敢把这种大逆不道的话说出来。

        开玩笑！大巫的背后，站着的可是伟大的神明！大巫是绝对不会胡闹的，如果他们觉得大巫胡闹，那……那一定是他们还没有深刻领悟到大巫这胡闹背后所蕴含的深刻含义！

        不过，几天后，大家终于明白了大巫想做的是什么了。

        第一个吃螃蟹的人是勇敢的，第一个敢于尝试大巫手造黑暗料理的人，一定是深爱着大巫的……颜少姜义无反顾地吃下了第一口臭蛇肉。

        毫无疑问，和臭鳜鱼一样，腌制到发臭的蛇肉，烹饪之后依然带着一股挥之不去的臭味，然而，被爱情蒙蔽了双眼的颜少姜，已经闻不到蛇肉的臭味了，他和从前一样，选择无条件信任并支持叔姒。

        “咦？这个味道……”颜少姜微微睁大了眼睛。

        他从未吃过这样发酵过的肉，但，这并不妨碍这种新奇的口感带来的独特体验，怎么说呢，发酵后的蛇肉虽然闻着有些臭，但肉本身却变成了蒜瓣一样的口感，比寻常的蛇肉有嚼劲，还有一股独特的鲜美，总之，尝了一口之后，颜少姜就立刻确定：他们良渚部落，很快就会在土特产上增加一个新的品种了。

        之前还嫌弃腌坏了的蛇肉很臭的族人们，只花了一顿饭的时间就真香了。而且诡异的是，以前不太喜欢吃肉的女人们，居然对这种发酵后的蛇肉异常的喜欢！

        不用叔姒额外叮嘱，很快，厨房的角落里就摆满了各种腌肉的容器，鱼肉、蛇肉、厚甲兽肉、野猪肉、水鹿肉……甚至连青蛙肉都被厨娘们塞进去腌了起来。

        看到这一幕，叔姒默默擦了擦冷汗，不过，大家对臭肉的接受度这么好，那想必明年他开始做臭豆腐的时候，来自族人们的心理抗拒，应该会小很多吧？

        这么想着，叔姒就着香喷喷的臭青蛙肉，一口气干掉了三大碗米粥！

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》