第三十章 香煎何太急 (5 / 6)
        “烹饪二十四法，炒、爆、熘、炸、烹、煎、贴、烧、焖、炖、蒸、汆、煮、烩、炝、拌、腌、烤、卤、冻、拔丝、蜜汁、熏、卷。”冯宝春面向众人，身后是一个很大的电子显示屏，他每说出一个方法，就有对应的图片显示。

        “看着很多，其实无非就是烧，炒，煎，炸，烤，熘，炖，蒸，焖，煮十大类，对我们而言，重要的不是技巧，而是掌握每个方法的精髓，能够杨其长避其短”，冯宝春从一群小萝卜头的脸上滑过，最后定格到唯一的成年人脸上。

        这里是焦氏福利院的一个教室，叶俊美环顾一圈，看到的都是脑瓜顶。

        他很尴尬，简直坐立不安。

        冯师傅说要带他去学习，他还以为是给些食谱，让他做，最后在点评。

        没成想，竟然是理论课，还是和一帮不到十岁的小孩子一起上的。

        面对小孩子好奇的眼光，叶俊美装作没看见，直接无视过去。

        对上冯师傅的视线，他装作认真的点点头。

        冯宝春见他如此好学，满脸欣慰。

        “中国烹饪的起源，可以追溯到远古时代，从原始社会到夏朝的建立，是烹饪的萌芽阶段。”

        “最重要的发明你们知道是什么吗？”冯宝春和大家互动。

        “火！”一个小男孩举着手，抢着站起来回答。

        “对，你说的很对”，冯宝春笑着鼓励，又接着说：“火的发明意味着原始烹饪的开始，他们逐渐摆脱了采集的生活，进入了渔猎期。”

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