第一章 正常巡逻 (6 / 7)
        “喂，刚刚唱的挺好听的，叫什么名字啊”声音有些熟悉。

        他转过头一看心中不由有些日了狗小心翼翼陪着笑脸：“美女，不，女侠。”

        打眼一看可不就是在集市上那个威风凛凛的的女凶徒。

        “小警察，有吃的没”那个女子接着又问道。

        “对嘛，老头子都饿了，”那个耍大刀的老汉也问道。

        “有，有，有”

        史小飞比哭还难看的表情，得嘞，人在屋檐下，不得不低头。可这屋檐下是我的屋檐，也没办法毕竟人家有枪，而我这警棍然并卵，来到厨房因为快过年了，置办了不少年货，材料倒也齐全加上前世也会做饭便开始生火。

        世事变迁、人心进退！人们，越是在水泥森林里久居，越向往回归农耕生活。

        不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前，人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的改变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。

        鱼去内脏，在灶上摆放整齐，用微弱的炭火熏烤，借助空气和风的力量，风干与发酵，将共同制造出特殊的风味，糯米布满菌丝，霉菌产生的各种酶，使淀粉水解成糖，最终得到爽口的酸甜。

        甜米混合盐和辣椒，一同塞进鱼腹中，适合蒸或油炸，不管用哪种做法，都盖不住腌鱼和糯米造就的迷人酸甜。

        “火候是清蒸鱼的关键所在，一定要在锅内水开后，再将鱼入锅，蒸6至7分钟立即关火。

        然后虚蒸：所谓虚蒸就是关火后，别打开锅盖，利用锅内余温再蒸5至8分钟后出锅，将备好的酱油、醋和少许清油淋遍鱼身。

        他在做鱼的过程中，又在切别的食材他下刀又稳又快，仿佛出神入化般。

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