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第56章 红烧茄子,蛋花汤! (5 / 7)
评委也很好奇,陈小迪这是要制造什么话题?
淘米,洗菜。
“陈小迪这是要做蒸米饭?这是疯了,在这里做蒸米饭,真是好笑!”观众不停的摇头。
陈小迪继续细细的切菜,调料。
原来他是要做一道焖饭。
轻轻的调制酱料。
将一等的雪花牛肉细细的切成条,用酱料小心的拌匀,腌制。
每一步看似随意,但是评委团却看出来了,陈小迪这手法非常仔细。
陈小迪也怕,万一某一步错了,这最佳厨师的大奖可就彻底错过了。
错过了,可不是什么大奖的问题,而是真真的钱没了啊!
确定是焖饭了。
接着,陈小迪开始做一道红烧茄子。
茄子切大块,细细的裹上配制好的面粉,油炸,出锅,轻轻的沥干油,撒上少许调料。
上油,葱花,蒜末,姜末,熬出浓稠汤汁,下茄子块。
接下来,开始熬汤。
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