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第二十八章 以技压人 (3 / 6)
余生是感激的,但他就是不知道如何表达出来,变得脸上毫无表情。
田老大倒是没有什么,但打荷的,和砧板工,却是对余生冷着脸,觉得他是在高傲。
晏席的客人,已经开始进来,老板娘又一次进厨房来叮嘱。
负责上杂的人,已经开始忙碌,明档里的师傅,也在斩着鸡鸭鹅,开始上碟。
负责炒锅的人,也开始忙碌了,炸的,炆的开始动锅。
只有余生站在那,看着他们忙碌。
在大家忙的热火朝天之时,余生还是站在炉前,没有散客的菜单。他便看着林大和肖三月,在不停的忙碌着。
但他对这二位厨师的炒功,心有余悸,因为他们两人,动起锅来,就似是打拳一样,简单点说,就是在用牛力炒菜。
他留意了一下田老大,见她炒锅的每一个动作,都是娴熟而老练的,她每一个动作,看起都是轻而易举的。那种潇洒度,就似一锅菜,没有多重般,那个铁锅在她的手中,收发自如,落调料之时,也是手到擒来,看似随意的一勺酱油,一小调匙盐,都是她经过了无数次历练而成的,都已经刻入了她的脑海。
她炒的每一个菜,味道都是不用一试再试。她已经早就心有胸竹。对味道不用试,便知炒出来的菜,是什么味道。
余生对田老大是敬佩的,但敬佩的不是因为她菜炒的好,也不是因为她将铁锅耍的出神入化,而是觉得,像她这种年龄的女人,应该在家里相夫教子,就算要煮菜,也只是为家人而下厨房,而不是在这样的厨房里,耍着铁锅。他觉得这不知道是女人的幸与不幸。但他却忘了想到一条,她是不是因为热爱这个行业,不舍得放弃呢?
地喱在出菜,看来晏席已经开始了,但余生却还没有炒一个菜。
肖三月已经满大汗,他瞧了一下闲着的余,冷冷的道:“真是命不同,我们忙的像头牛,但命好的人,却是站着就有工资。”
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