第七十七章 显露厨艺 (3 / 5)
        “是不是还可以将锅烧热了，在上面蹭一蹭？”秦浅浅问道。

        余洋点点头说道：“这个步骤和做红烧肉差不多，都是去腥的。”

        秦浅浅点了点头，单是这一步准备工作，就足以说明余洋确实是有厨艺的。

        “不过我建议还是要用火烤一烤，因为火焰的温度要比锅的温度更高一些，可以将肉表面的毛孔烤得更加的干净。”余洋说道。

        秦浅浅既然有要学习的态度，他自然愿意好好教一教。

        “那需要将这肉烤到什么样的程度呢？”苏莞菲在旁边问道。

        “肉皮的薄表面出现气泡边缘焦黄就可以了?然后记得用刀刮干净，再清洗一遍。”余洋转头看向苏莞菲说道。

        苏莞菲认认真真的点了点头。

        她这段时间辞去工作一直在家里。萌生了想要学习做饭的打算。

        想着每天余洋回到家?就可以吃到她准备好的饭菜。

        那将会是一种这么温馨甜蜜的场景。

        余洋倒是没有注意到苏莞菲心里面的想法。

        他的注意力都在这块肉上面，免得将肉烤的火大了，那将会影响口感。

        “东坡肉在杭州，东坡肘子四川等地都非常的有名，之所以这样命名?就是因为古代的大文学家苏东坡先生。”

        余洋一边解释着东坡肉的来历?一边看着那块肉。

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》