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第49章 厨神大赛中 (1 / 6)
“好的,感谢您的继续收看,下面出场的将是满汉楼的代表。”
廖杰:“我们为大家带来的是一掌乾坤。”
“使用的是购买自扶桑的黑熊,熊掌,完全合法合规,请您放心。”
“这是我提前处理过的黑熊熊掌,已经煮过多次,也已经剔骨完毕。我的烹饪方法是蒸。”
“我将用鸡、鸭、肘子,和大量的葱姜为熊掌垫底,可以去除的腥味的同时,提升它的鲜味。”
“而且我这次用上了野生蜜蜂窝,和熊掌一起蒸。”
“下面请欣赏雕冬瓜。”
然后就看见赵港生飞速的雕起冬瓜,当然这给飞速是跟一般人比,跟刚刚雕花的黄荣比起来,也只是小巫见大巫。
一旁刚出院,但还坐着轮椅的欧兆丰,玩了一手花活,使出一招盘中转运,让雕好的花全部翻转一圈,很是好看。
赵金来对此手法的评价是:“好看,但没啥使用价值,直接摆好不行吗?”
欧嘉慧拿出提前制作好的燕子肝脏,制成小鸟形状,然后摆成了花边。
赵金来对此的评价是,“捅燕子窝,会瞎眼。欧嘉慧你耗子尾汁!”
廖杰:“熊掌蒸好了,掌上蜂窝完全融入了切口中。”
然后廖杰将熊掌,和血燕窝都放入到冬瓜之中,再在熊掌上面淋上白酒,用火点燃。然后放入雕好花的盘子中,端到众人面前。
廖杰“各位评判,熊火迎春,一掌乾坤。”
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