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第48章 厨神大赛上 (4 / 5)
但没办法,脑洞一爆炸,世界真奇妙呀!,黄荣把隆过的熊掌放入,六十斤鲟龙鱼熬成的汤,上面放上鲟龙鱼子。
利用液体氮气的低温使熊掌真空,然后用热气高温,汤就被熊掌吸入熊掌之中!
赵金来就看见熊掌在蒸锅中又一次变大,好大那种,大概是从C到F的改变!
欧嘉慧这个对A,则是十分关心什么药水,效果太好了!
最后黄荣把熊掌送入低温速冷机中,零下10°冷冻熊掌。
赵金来看到这又想吐槽,这又热又冻的先不去说,就说这熊掌本来就有一股腥膻气,凉了味道会更明显,
鲟龙鱼本身也是腥味较大的鱼,你给它弄凉了,肯定更腥,
鱼子酱基本上是生吃的,你给加入炖锅炖完也就算了,又放入冷冻里,完全就是不知所谓!
只能再次说脑洞一爆炸,世界真奇妙!
黄荣把熊掌送入速冻机后,拿起一个雪梨,几下就雕出一朵花来,十分漂亮,而且很像是一朵雪莲花!
十朵雪梨花眨眼间就被雕好,刀工绝对的变态加一流!
端到赵金来面前的时,熊掌下面铺着冰,旁边摆着花,简直是云腾雾绕的感觉,熊掌也变得雪白美丽,完全看不出任何一点熊掌的样子了。
赵金来看几个评委先吃过脸色都变得蓝汪汪的,但没有短时间毒发的迹象后,他才不放心的尝了一小勺。
结果刚一入口之后,清凉怡人,接着鲜甜可口,完全没有赵金来担心的那些味道出现,可以说是人间美味!
赵金来吃完一口后,忍不住的多吃了几口,然后才拿起打分板给出了自己的评分。
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