第391章 我就是个种地的 (1 / 4)
        餐饮行业确实是一个很基础的行业，但高端餐饮却并不是那么好做。

        很多高端的餐饮店看着火爆，真正能拿到的利润其实还不如街头的大排档。

        原因有很多，主要是房租和员工工资开支太大，然后客人们只是图个新鲜，又图个打着活动的便宜，最后在同行的竞争之下，火上一阵就不行了。

        所以，丁源觉得这个农家乐并不是适合挣钱的行业，这里更像一个富家少爷弄出来玩乐的场子。

        要赚钱有很多方法，没有必要花大价钱来搞这个东西。

        这个农家乐的成本太高了，竹楼竹屋这些基础建设不说。这些东西主要是前期一次性的投入，后期维护的成本也高不到哪里去。

        但是他们还要自己养鸡，自己养猪，甚至连竹子都是自己种的，或者还要养其他的鸭，鹅，鱼……

        再看看餐桌上的食材，都是一些平时不常见到的山珍野菜，丁源除了一个凉拌木耳，几乎都认不出其他野菜是什么东西。

        鲜笋炒鸡蛋倒是认识，还有个有点像豆腐豆皮的，也不知道具体是什么食材。

        这些东西的价格不太好说，但要都是按照这个“自食其力”的风格来做的话，成本就非常高了。

        自己动手，丰衣足食，这在以前确实是个降低成本的办法。

        但现在社会的生产力发展到了一定的程度，规模化生产的成本低到了一种可怕的程度。

        市面上很多东西的售价，甚至比自己动手制作的成本还要低。

        这个时代还要靠自己动手，手动生产，只能走精品路线。

        这个农家乐走的自然也是精品路线，成本高的离谱，所以售价肯定也会高的离谱。

        这种高消费的客人不是没有，但是不多，而且不会每天都保持稳定的消费。

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》