第十三章 第一单！亲，记得给个好评啊~ (2 / 3)
        白棋一本正经的解释还一边满意地点头，对自己的想法简直赞不绝口。

        “噢，就是这些人将来会在大街小巷里设置订餐点，顾客只需在家大门口喊上一嗓子，就可以要求他们为你购买吃食，送到府上？”

        “平常时候还会向街坊邻居推出哪家店铺今天特色菜价格便宜，哪里又开了新店？”

        廖姐儿的理解能力还是在线的，很快便理清了思路。

        “没错，和我们合作的商家，无论在虔州城哪里，我们每日都会将他家的特色菜价目表挂在订餐点，往来的顾客可以随时阅览下单。”

        “只需要按照价目表上的价格付给我们订餐员相应银两，再由路程远近支付我们配送费用。”

        “每笔订单都会抄录两份，由双方签字画押，留下存根，交易货品时核对清楚，再画押确认即可。”

        “配送员每日分两班倒，十二时辰不间断，只要商铺开着，就能买到物品。”

        “每个订餐点会有两名配送员，一人记录一人送餐，轮流替换，可以满足顾客的所有需求。”

        廖姐儿听着白棋侃侃而谈，越听眼睛越亮，恨不得马上实验一番。

        别看白棋说的轻巧，正所谓外行看热闹，内行看门道，想要运行这样一个复杂的业务机制，可不能仰仗宋朝的管理模式。

        白棋在灶儿街孙家店铺内部，建立了一个曹操外卖总部，十分神秘，外人基本无法窥得，所有人手均有孙府有经验且忠诚的下人组成。

        总部内部管理十分严谨，设有运营部，财务部，法务部，人事部，后勤部和市场部等多个部门。

        其中运营部主要负责规划运营路线，出具活动方案，解决配送过程中可能发生的不良问题，以及接受顾客的合理意见进行运营改革；

        财务部每日根据存根清算收入及支出，计算每位工作人员的工资提成及配合各部门提供预算支持；

        法务部负责对接衙门，建立关系，根据大宋律例出具合法合约，为曹操外卖及其中员工提供法律保障及援助；

        人事部负责招募及开除员工，培训新人熟悉业务，培训优秀人才提升管理岗位，构建内部管理体系并提供各部门内的激励方案；

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