第三十九章 璇玑阁盛大开馆 (1 / 3)
        张家兄弟也是不拿自己当外人的，就在大殿一边吃吃喝喝，一边和长史闲聊。一听说秦王回来了，熟络地见礼，奉上一匣子地契房契等物。

        朱秉橖拱手笑着说：“二位兄长破费了，可曾用了晚膳？不如在府中饮宴后再回去？”

        张昌龄立刻就贤弟长贤弟短的奉承一番，又表示都是自己人，何必设宴靡费，不如吃碗内阁三公赞不绝口，东宫内监吃的满脸泪水的羊肉泡馍。

        朱秉橖也饿了，就招呼九小一起来吃他们喜欢的家乡美食。今日嬷嬷还做了擀面皮，晶莹剔透的擀面皮拌上黄瓜丝、香菜碎、姜沫、蒜泥，佐以花椒、胡椒、茱萸和秦地的老醋、山东的酱油、北直隶的芝麻酱。十个小儿郎每人一小碗羊肉汤，一个饼，一小碗凉皮，再一大碗蜂蜜绿豆汤。张家兄弟可就不一样了，觉得凉皮太素，先每人一大碗羊肉汤，双份肉一个饼，吃完看小二郎更喜欢凉皮，又要来加了肘子的凉皮吃。张鹤龄简直感动的不行，连连称赞朱秉橖乃是知己，给自己的凉皮还加了肘子。

        吃完饭，张昌龄却不依，非要尝尝王府那肉夹馍是什么味，无奈又给二人每人备十个肉夹馍带回去吃，顺便给府里尝尝。

        等两活宝走了，刘昂就告诉他，已经花了一万两在玉河北桥那置办好了园子。今日正好可以趁着王爷晋爵，找工部兵部付些银钱修缮，若能抽调工部匠户监制，以数百京营兵士劳役，则旬月可成。王府营造匠户已经看过那一大一小两处产业，有所规划，暂拟为：打通大小两处园子，而后将四面临街，园内本就有殿堂阁楼、庭院假山、小桥流水，馆舍亦俱全，再开辟东南角做工坊，修缮一新就基本满足了文馆的要求。将取坐北朝南之意，以南门为正门，迎来送往；北临长安街开北门，可兼设铺面；西门外是翰林院和詹事府，西南角有馆舍，可做便门；东门就做日用财货、工坊物资进出用。至于殿阁园林取自北侧大宅，是以前院子的后宅，偏北。

        朱秉橖夸道：“布置的不错，刘伴伴用心了，不过要在西角分别开设小酒楼，专门卖王府的羊肉泡馍、凉皮、肉夹馍和便餐，寻常酒楼的招牌菜有几道就行，重点推行方便食用、外带、派送的凉皮、肉夹馍、羊肉泡馍和便餐。再备合用食盒，以便配送。便餐要改一改，下层米饭照旧，上层菜品要分类，王府这种以鸡腿、腊肉、香肠、肘子、羊排等炸制腊制荤菜与时令素拼凉菜的组合算是王府招牌，还要能换成时令炖菜炒菜，大不了特制些隔成几份的上层餐盒，分别放置。每份还要配一个卤鸡子、一个小瓜果、一小罐汤品。以食材贵贱分特优良简三等，售价各不得超过一两、一百文、二十文、十文；凉皮肉夹馍也组合一餐，依旧分四等；而泡馍要以材质分牛、羊、豆腐、菜蔬四类，再以用料分以四等，附赠甜蒜，时令水果。最重要的是不吝物料，不能去赚各衙门的钱，亦不能赚军士学子的钱，那十文简餐实乃为反哺庶民更要贴补。又不需交什么税，薄利足矣，可少不可多，即使小有亏损也无妨。”

        刘昂拱手说：“殿下，放心，老奴一定要京中上下，不拘宗室外戚勋贵官员军士学子庶民贱户，哪怕路边的乞儿，吃了王爷的饭，都要夸一句王爷仁厚！那文具可是照此办理？”

        朱秉橖笑着说：“然也，先专心安排文馆，等有文馆事成，积累了经验，再伺机安排去各京城与皇城各门口置分号。以后分号会让宫中王府年老的内侍宫女去掌总养老，侍卫仪卫的伤残军士需要安置，王府各色人等之家眷也要慢慢安置。你要严加监管，莫让个别人败坏了王府名望。”

        刘昂冷冷说：“谁敢坏了王爷大事，老奴就让他生死两难！那常家兄弟就带着那二百侍卫跟老奴去办这些事吧，让殿下的师兄们出来暂时做掌柜抓住大局，真人们不爱财，又仁厚，正合适这等济民实务，只是耽误了修行！”

        朱秉橖点头说：“甚是妥当，待会你请他们来，晚些时候孤再写信让二师傅送些要历练的师兄师侄入京。你也物色些王府旧人中合适的派人接来。总不能一直用两位国公家的人，除了这两百护卫，以后绝不能再去要人。在王府各色人等中遴选，多用心思鼓励他们做些务实的营生，能用之人都要用，且不拘男女，不问出身！”

        刘昂点头说：“老奴知道，眼下只能多用宫里人，再慢慢拔擢了。”

        朱秉橖笑着说：“你去请师兄们来，然后去找婶娘嬷嬷请她们选可靠人手，准备明日请宫中和各衙署尝尝王府招牌三餐，早食牛羊肉泡馍、午食凉皮肉夹馍蜂蜜绿豆汤、晚食便餐。等璇玑阁一开，一定要京中名流趋之若鹜。”

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