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磨豆汁做豆腐
安顿好大俊小暖躺下,爷爷开始讲睡前故事。
“从前,有一只有小蚂蚁,每天天还不亮,它就开始起床锻炼身体了。在整个蚂蚁家族,它的力气最大,大家都称呼它大力士……”
没过一会,小暖就呼呼睡着了。
“爷爷,小蚂蚁最后成了英雄吗?它救了那只大象吗?”
大俊听得津津有味,没有丝毫困意。
“啊~,是呀。”
爷爷打了一个哈欠,伸了个懒腰。
“大俊,爷爷忙了一天,也累了,换奶奶讲哇。”
奶奶走进来,和颜悦色得说。
她已经把明天做豆腐的豆子泡好了。
“奶奶,我也困了,你和爷爷也休息吧。”
大俊吐吐舌头,他听着奶奶的睡前故事就犯困。
“呵呵,那你早点休息哦,不要把妹妹吵醒了。”奶奶叮嘱道。
“嗯嗯。”
奶奶关了灯,她牵起爷爷的手,出了房间……
第二天,天刚蒙蒙亮,爷爷和奶奶就起床了。
做豆腐是细活,步骤繁琐。
只见奶奶把泡好的豆子,放到加了水的小盆里。她用勺子取出一些灌到磨槽里。
爷爷转动石磨,开始磨豆子,没一会乳白色的豆汁沿着魔石流出来,流到魔石下方的小桶里。
等到豆汁磨好,奶奶把豆汁倒锅里,煮开后,她把浮在表层的泡沫撇干净,盛了半盆白色豆汁,然后往剩下的锅里放了一点兑好的卤水。
没过一会,豆汁变清,豆腐都沉到了锅底。
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