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第54章 这是猪吃的菜 (4 / 7)
因为没有家人,李竹山便把老厨师接到自己家里住,因为要照顾他,所以从军的事情也就不了了之。
后来李竹山跟着老厨师学艺,但那个年代能吃饱就算不错了,没什么材料让他练手。
不过他没有放弃,日复一日地用青菜、地瓜、牛皮菜这些小菜练手,二三十年如一日,最终奠定了扎实的基本功。
改革开放后,李竹山是第一批试着做生意的人,有着精湛的手艺为基础,几乎是在一夜之间,竹山饭店的口碑就建立起来。
有了钱之后,李竹山继续投入大量时间和资金,研究各种食材,以及菜品的做法,务必让做出来的每一道菜都要做到他的极致。
后来自己研发已经无法满足他的要求,他又去全国各地拜访有名的大厨,去那些非常有名的饭店,品尝他们最拿手的菜品。
几十年以来,竹山居的菜单并没有加厚多少,但每一道菜的背后,都凝聚了李竹山无数的心血。
但就在前几个月,李竹山生病了。
病来如山倒,一躺就是两个月。
刚开始他的三个儿子轮流照顾他,但后来却都不愿意去了。
出院之后,李竹山已经没有精力来竹山居,每天一个人坐在家里冷冷清清,身体每况愈下。
偶尔来竹山居想吃点东西,还被刚才那个女人,也就是他的大儿媳妇嫌弃,冷言冷语,连口开水都不给倒。
但杜钢就不明白了。
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