第9章 哥布林的来历 (2 / 2)
        两斤牛腩肉、半边羊小排、两斤鸡蛋、十斤胡萝卜、土豆、西红柿、洋葱、葱姜蒜、辣椒若干···至于其它调料，药材店中具有八角、桂皮、藤椒、花椒粒···

        林凡先烧水，将牛腩肉切成长宽高两厘米左右的小块，加入葱姜一起焯水去血沫。

        将牛腩捞出后，继续放在清水中清洗上面残留的血沫。盛放到一边备用。

        土豆去皮切成稍微大一点的小块。

        林凡找出一个大砂锅。

        放入少许油，等油温到达七成热，放入一粒老冰糖。等糖融化，放入牛腩肉翻炒，炒出肉香味，放入土豆块。

        再加入调味品，放入葱姜蒜，两勺盐，一点点酱油增色，放入一小粒八角、桂皮。加水没过牛腩肉和土豆块。奥利维亚喜欢吃辣，林凡又加了些干辣椒进去。文火炖煮一个小时。

        在炖牛腩的这会功夫，林凡将羊小排切成一根根的，在肉上改花刀，放入盐、孜然粉、酱油进行腌制入味。经过一晚上的充分腌制，明天再进行烤制，味道就能得到充份散溢。

        接下来林凡做西红柿炒鸡蛋。先将鸡蛋打散，加入少许的盐，放入锅里炒成块状，两面金黄。盛出放在一边备用。然后将切碎的西红柿倒入锅中，加少许的白砂糖，超出汤汁，再将炒好的鸡蛋放入。

        这样做出来的西红柿炒蛋，香气四溢，酸甜可口。

        经过一个小时的炖煮，砂锅内的食材经过充份的烹煮香味开始弥漫，越来越浓郁，有牛腩肉的诱惑，有土豆的清香。

        林凡最后再切了些葱花，散了上去。

        “开饭喽！”

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